Pastela od orašastih plodova i piletine: marokanska knedla

dolazni4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Pastela od suhog voća i piletine jedno je od najpoznatijih jela u Maroku. Pripremit ćemo pileći kolač bogatiji voćem i orašastim plodovima od onoga koji smo napravili maloprije Recetín. Da bi kolač dobio još više okusa, Pribjegavamo aromatičnim začinima poput cimeta.

Pita od sušenog voća i piletine

Ispis recepta

Ako niste imali priliku otputovati u Maroko kako biste probali okus pastele od sušenog voća i piletine, sada je možete isprobati kod kuće uz ovaj recept.

Pita od sušenog voća i piletine
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Paket filo tijesta
  • 250 gr pečenih pilećih traka
  • 200 gr luka
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 100 ml slatkog vina
  • Mavarska vrsta
  • Mljeveni cimet
  • Šaka grožđica
  • Šaka oraha
  • Šaka badema
  • Šaka pinjola
  • Pljusak vode cvijeta naranče
  • Šećer u prahu
  • cimet
  • Tučena 3 jaja
  • 1 jaje za četkanje

priprema

  1. Prvo što moramo učiniti je staviti grožđice da se mariniraju u slatkom vinu oko 2 sata prije nego počnemo raditi pecivo.

  2. Tostirajte bademe da se dobro ispeku i stavite luk da se kuha na malo maslinovog ulja.

  3. Uzmite pečene pileće trakice i dodajte ih u tavu kada luk porumeni i dodajte slatko vino i grožđice.

  4. Nakon otprilike 3 minute dodajte pržene bademe, orahe, pinjole, maurske začine, cimet, vodu od narančinog cvijeta i pustite da se sve kuha na srednjoj vatri oko 10 minuta da vino ispari.

  5. Dodajte razmućeno jaje i pustite da se pomiješa s ostatkom sastojaka.

  6. Sada dolazi vrijeme za izradu svakog od kolača. Da biste to učinili, uzmite filo tijesto i napravite ga u obliku malih lepeza (trokutića), te ih premažite maslacem.

  7. Svako pecivo uz pomoć žlice punimo nadjevom, a trake fila zatvaramo tako da ostane savršen trokut. Ponovo premažite maslacem.

  8. Peciva stavite u pećnicu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta dok ne porumene.

  9. Na kraju pospite šećerom u prahu i ukrasite mljevenim cimetom.


Otkrijte ostale recepte: dolazni, Jelovnici za djecu, Recepti s cimetom, Pileći recepti, Recepti za jaja, Vegetarijanski recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.