Kruška je zbog mesnate teksture i sočnosti ukusno voće koje se također kuha u sirupu, vinu ili drugim sokovima s okusom. Uz karamelu, kruška je luksuzni desert i jednostavan je za napraviti. A može se poslužiti toplo ili hladno.

Čime ih možemo pratiti? S malo borracho spužve s vlastitim sokom od krušaka, sa sladoledom od vanilije ili šlagom.

Bombonska kruška

Ispis recepta

Ove karamel kruške vrlo su jednostavan desert za pripremu, a toliko su ukusne da ih više neće ostati na tanjuru.

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 6

Ukupno vrijeme:

Sastojci

6 krušaka
200 gr. bijeli šečer
200 ml. od vode
kapljica limunova soka
250 ml. sok od kruške
1 grah vanilije
anis
2 štapića cimeta

priprema

Za početak moramo oguliti kruške i prerezati ih na pola.
Srce također izvadimo nožem
Ostavimo ih potopljene u hladnoj vodi s malo limunova soka da ne zahrđaju.
U loncu kuhajte na srednje jakoj vatri šećer, vodu i malo soka od limuna dok ne dobijete svijetlu karamelu
Sada dodajemo sok od kruške, sjemenke vanilije, cimet i anis
Nastavite kuhati minutu, a zatim dodajte kruške i pustite ih da se krčkaju dok ne omekšaju, ali cijele.
Bit će dovoljno oko 20-30 minuta.
Kad su kruške kuhane, izvadimo ih iz sirupa i ostavimo sa strane
Za to vrijeme možemo nastaviti reducirati karamel na laganoj vatri da se još više zgusne.

Slika: slatki svijet

Recetín

Bombonska kruška

Bombonska kruška

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor