(13 glasova)
Učitavanje ...
Današnji recept je za tepsiju. Htjeti piletina u umaku. Kuhat ćemo ga na laganoj vatri i u vlastitom soku jer će jedina tekućina koju ćemo staviti u njega biti mlaz maslinovog ulja. Neće nam trebati još puno sastojaka, samo povrće: luk, papar ...
Kao što ćete vidjeti na fotografijama korak po korak, nakon što je piletina kuhana, mljeti ćemo povrće. Na ovaj način djeca neće imati razloga za žalbu.
Da bi bilo neodoljivo, poslužit ćemo ga uz pomfrit.
Piletina u umaku s krumpirom
Tradicionalna piletina u umaku poslužena s pomfritom. Lako i ukusno.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Porcije: 8
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 pilećih butina
- 1 dojka
- 2 bedra
- 1/2 velikog luka
- 3 lista lovora
- 1/2 crvene paprike
- 1 rajčica
- 1 kapljica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sal
- 3 ili 4 velika krumpira
- Ulje za prženje krumpira
priprema
Stavili smo piletinu u lonac.
Na njega na komade stavimo nasjeckani luk, lovorov list i polovicu papra. Također rajčica oguljena i u komadima. Dodamo kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i također malo soli.
Stavili smo ga na vatru i ostavili da se kuha na laganoj vatri najmanje sat i pol.
Kad je piletina kuhana, izvadite je iz lonca i također uklonite lovorov list.
Pomiješajte povrće s miješalicom.
Vratimo piletinu u lonac, prilagodimo sol i pustimo da se kuha još nekoliko minuta.
Ogulite i nasjeckajte krumpir.
Pržimo ih na obilnom ulju.
Piletinu poslužujemo s krumpirićima.
Više informacija - Omlet od luka