(14 glasova)
Učitavanje ...
Iako smo ih nazvali pilećim fileima Parmigiana, pripremit ćemo varijantu ovog mitskog talijanskog recepta koja dolazi s nadjevom od prženih kriški rajčice, slojevima sira i umakom od rajčice. Sve pečeno i dobro popraćeno zelenom salatom. U našu verziju dodat ćemo poseban dodir avokada koji će mu dati vrlo slatki okus i dodir.
Pileći fileti parmezan, s avokadom i sirom
Iako smo ih nazvali Parmigiana pileći fileti, pripremit ćemo varijantu ovog mitskog talijanskog recepta.
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Porcije: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 fileta pilećih prsa, prerezana na pola
- Brašno za premazivanje
- 2 jaja
- Krušne mrvice
- Maslinovo ulje
- Umak od rajčice
- 2 avokada
- Mocarela sir
priprema
Uzmite pileća prsa i stavite ih u prozirnu plastičnu vrećicu te uz pomoć bata ili valjka izgnječite prsa do debljine oko 0,5 cm.
U dvije posude stavite brašno i prezle, au drugu umutite jaja. Svaka pileća prsa umočite u brašno, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice, pritiskajući da budu vrlo kompaktna.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Svaka prsa pokapajte s malo maslinovog ulja, te pecite svaka prsa oko 8 minuta (4 minute s jedne i još 4 minute s druge strane), na 180 stupnjeva.
Izvadite prsa iz pećnice i na svako stavite po jednu punu žlicu umaka od rajčice. Preko umaka od rajčice stavite kriške avokada i pospite dobrom količinom mozzarelle sira.
Vratite ih u pećnicu i pustite da se sir otopi na 180 stupnjeva još oko 8 minuta.
Grudi poslužite uz dobro jelo od salate ili tjestenine. Savršena večera!
Yupiii Volim to, puno vam hvala što ste podijelili toliko užitaka za naše male uragane !!
Kakva poslastica !!!
Ako nemam pećnicu, ne mogu li je kuhati u tavi?
Super jednostavno i ukusno, boli što moja beba to još uvijek ne može jesti, hee