Yorkshire puding, tijesto za punjenje

dolazni4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

El jorkširski puding To je tipična oblatna od pečenog tijesta u obliku posude u Velikoj Britaniji. Obično se služi kao aperitiv ili kao prilog mesnim jelima. Druga je mogućnost ispuniti ga. Pripremamo li bogato predjelo ili prvo za ovo ljeto s pudinzima iz Yorkshira?

yorkshire puding

Ispis recepta

Ovaj tipični jorkširski puding iz Ujedinjenog Kraljevstva savršeno je predjelo za svaki ručak ili večeru s gostima

yorkshire puding
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 gr. pšenično brašno
  • 150 ml. mlijeko
  • 2 XL jaja
  • prstohvat šećera
  • papar i sol
  • mast ili maslac

priprema

  1. Prvo o čemu treba voditi računa kod izrade ovih pudinga je vrijeme jer se tijesto mora pripremiti večer prije. Za to pomiješamo brašno s malo soli, svježe mljevenog papra i prstohvatom šećera.

  2. Zatim dodajte jaja i mutite dok ne dobijete homogenu masu.

  3. Na kraju malo po malo ulijevamo mlijeko i potpuno izmiješamo. Stavite tijesto u hladnjak pokriveno folijom i ostavite preko noći (8-12 sati)

  4. Kod pečenja tijesta prvo ovalne kalupe (one za velike cupcakese, soufflée ili muffine) obilato namažemo mašću i stavimo peći u pećnicu na oko 225 stupnjeva.

  5. Kalup izvadimo nakon 5-10 minuta, kada se mast počne dimiti.

  6. Kad izvadimo tijesto iz frižidera ponovo ga promješamo da se tijesto dobro umijesi.Ulijemo tijesto u kalupe i stavimo ih peći oko 20 minuta dok ne vidimo da je tijesto naraslo i lagano porumenilo. Zatim smanjimo temperaturu na oko 180 stupnjeva i nastavimo peći lisnato tijesto još 10-ak minuta. Iznutra tijesto treba biti nježno i sočno i sočno, ali izvana hrskavije i zlaćano.

  7. Možemo ih poslužiti tople ili hladne.

Slika: Bbcgoodfood


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Martha Hernandez dijo
    zec 4 godina

    Kao venezuelanski kuhar, volim učiti, tražim ovaj recept, pa, kažem program braće Baker u Ujedinjenom Kraljevstvu, i svidio mi se nadjev kojim je kuhar punio ovaj divni puding...goveđa rebra , tipično jelo u Venezueli????

    Odgovorite Marthi Hernández