Opet se vraćamo s jednom od onih slastica nadahnutih pudingom od kruha. U ovom slučaju nećemo iskoristiti kruh, već one kroasane ili ensaimade koje smo ostavili za doručak, a sljedeći dan ne ostaju tako svježi. Ovaj puding možemo, i moramo, pripremite ga unaprijed, ohladite u hladnjaku i odnesite u tupware ispred kuće. Jedemo li je na plaži ili u planinama?

Kokosov puding i malo peciva

Ispis recepta

Ovaj puding od kokosa je ukusan, a priprema ga je vrlo jednostavna. Usuđujete li se isprobati?

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 litra mlijeka
5 jaja
2 ili 3 ensaimade ili velike kroasane
8 žlica šećera
10 žlice ribanog kokosa
1 kapljica likera ili kokosovog mlijeka
bombon

priprema

Karamelizirati stijenke i dno četvrtastog kalupa pogodnog za pećnicu i rezervisati.
Izmrvite pecivo i rasporedite komadiće po karamelu. Pospemo malo manje od pola kokosa.
Mlijeko, kokosovo vrhnje, cimet i šećer zakuhajte u loncu da se sve dobro sjedini i maknite.
Umutimo jaja i dodamo ih u mlijeko malo po malo i bez prestanka miješanja štapićima. Sipati ostatak naribanog kokosa i izliti preko kalupa.
Puding kuhamo u sobnoj kupki u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 190 stupnjeva dok ne vidimo da se stegne. Pustite da se ohladi iz pećnice prije nego što ga stavite u hladnjak i izvadite iz kalupa. Ukrasimo naribanim kokosom.

Recept nadahnut slikom Likovna umjetnost Amerika

Recetín

Kokosov puding i malo peciva

Kokosov puding i malo peciva

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor