(16 glasova)
Učitavanje ...
Izrada pire krumpira vrlo je jednostavna, pogotovo ako imamo kuhinjski pribor koji vam pokazujem na fotografijama. Služi da zgnječi krumpir jednom kuhani i jedna od prednosti koju ima je to što to možemo raditi u loncu gdje smo skuhali krumpir, izbjegavajući tako zaprljati više lonaca.
Ali naš današnji pire ima još jednu karakteristiku: stavit ćemo Parmezan nariban. Dat će vam izuzetan okus i učiniti ga a cjelovitiji pire, izvrsno za djecu.
Volim dodati kapljicu ekstra djevičansko maslinovo ulje neposredno prije posluživanja. Možete mirno zamijeniti žličicu maslaca.
Pire krumpir s parmezanom
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 140
- Porcije: 6
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg krumpira
- mlijeko
- 1 lovorov list
- muškatni oraščić
- Parmezan
priprema
Krumpir operemo i ogulimo.
Izrežemo ih na kriške i stavimo u lonac. Pokrivamo ih mlijekom.
Stavili smo lovorov list.
Stavimo lonac na vatru i skuhamo krumpir. Za oko 20 minuta bit će kuhani.
Kad krumpir omekša, uklonite lovorov list i, ako smatramo potrebnim, malo mlijeka iz kuhanja. To mlijeko ne odbacujemo u slučaju da ga trebamo dodati kasnije.
Krumpir zgnječimo u samoj loncu.
Dodamo naribani parmezan.
Narežemo malo muškatnog oraščića preko našeg pirea.
Dodajte kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dobro promiješajte.
Služimo odmah.
Više informacija - Čips od parmezana