Pire krumpir, čime ga obogaćujete?

Morao je doći dan kada smo objavljivali u Recetín recept za klasični pire krumpir. Ako ste navikli na trenutak koji prodaju u supermarketu, od sada ćete se presvući i napraviti domaći pire od krumpira.

Dobar je ukras za meso i ribu, za hamburgere ili kobasice i za izradu pečenih kolača povrća, mesa, plodova mora itd.

Tajne pirea su gotovost krumpira, okus istog i sastojci kojima ih svaki želi obogatiti, bilo maslac, jaje, sir ili mlijeko. Najčešći začini dodani pireu su papar ili muškatni oraščić. Što bacaš na to?

Pire krumpir, čime ga obogaćujete?

Ispis recepta

Morao je doći dan kada smo objavljivali u Recetín recept za klasični pire krumpir. Ako ste navikli na onu instant koju prodaju u

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: recepti za krumpir
• Porcije: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 4 velika krumpira
• 2 čaša mlijeka
• Voda staklo 1
• 1 kockica maslaca ili žlica ulja
• 4 žlice vrhnja
• sal
• papar

priprema

1. Ogulite i nasjeckajte krumpir.

2. Stavite krumpir, mlijeko i vodu, posolite i popaprite u lonac i zakuhajte.

3. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 20 minuta dok krumpir ne omekša dovoljno za rad.

4. Ocijedite ih ostavljajući juhu i ostavite da se malo ohlade.

5. Vilicom, mlinom za pire ili blenderom zgnječimo krumpir i dodamo onoliko juhe od kuhanja koliko želimo ovisno o više ili manje gustoći koju želimo dati pireu.

6. Dodajte vrhnje i ispravite sol.

Slika: Bok