Mekani nugat recept, slatki komad badema

Desert25 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ako smo već učinili tvrda nuga iz Alicantea, ovaj je put red na meku nugatu, s kojom smo već napravili nekoliko deserti.

Meka nuga je lakše je za malu djecu a njegova primjena u slasticama je svestranija jer se lakše topi, šiba ili drobi.

Ako ovog Božića služimo a asortiman nugata Domaći, naši će gosti sigurno primijetiti da smo tvorci recepta čim stavimo komadić u usta.

Pozovite djecu u kuhinju Kad radimo ovu vrstu zanatskih proizvoda, djeca su ih navikla uzimati izravno iz supermarketa, a možda čak i ne znaju što sadrže.

domaći meki nugat

Ispis recepta

Ako želite sami napraviti domaći meki nugat, uz ovaj recept ćete to i dobiti i bit će odličan

domaći meki nugat
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 25
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 grama meda
  • 200 grama šećera
  • 1 bjelanjak
  • 700 grama oguljenih i prženih badema
  • limunova korica

priprema

  1. Bademe sameljimo, a da ih u potpunosti ne pretvorimo u prah.

  2. Med i šećer stavimo u lonac i zagrijavamo na laganoj vatri miješajući drvenom kuhačom dok se dobro ne otope i dobijemo gustu smjesu.

  3. Zatim se odmaknemo od vatre.

  4. Istucite pjenasto bjelanjak i dodajte smjesi meda i šećera

  5. Dobro izmiješajte i neprestano miješajte 10-15 minuta te vratite na laganoj vatri dok se smjesa ne počne karamelizirati i poprimati tamniju boju.

  6. Smjesi dodajte bademe i koricu pola limuna

  7. Dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi 5 minuta.

  8. Tjesteninu sipajte u kalupe obložene neljepljivim papirom tako da nugat bude oko dva prsta debljine

  9. Pustite da se ohladi 3 ili 4 sata da dobije konzistenciju

  10. Izvadite kalupe i izrežite po ukusu kalupima za kekse ili štanglicama.

slika: askfrancisco, Nutridijeta


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Božićni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.