(5 glasova)
Učitavanje ...
Pripremit ćemo se danas a prokletstvo brokule koji se može poslužiti kao ukras ili kao prvo jelo. Karakterizira ga blagi okus, pa čak i ako je brokula, djeci se to sviđa.
Trenutno se mora konzumirati jer je ideja takva jaje nije previše postavljeno. Ako se bojite i želite igrati na sigurno, uvijek ga možete potpuno kuhati stavljajući ga dulje na vatru.
Brokula se u početku kuha, tako da je posljednji korak puno ili više usipanja jaja uvijek vaš izbor.
Ostavljam vam vezu do našeg kajgana već sjajna uz miješanje gljiva.
Kajgana s brokulom
Ovako skuhana brokula je kremasta. Može se poslužiti samostalno, kao predjelo ili kao ukras bilo kojem mesu ili ribi.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Porcije: 3
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Brokula (oko 300 g)
- Voda za kuhanje brokule
- 1 lovorov list
- 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češnja češnjaka
- 2 jaja
priprema
Stavili smo vodu s lovorovim listom u lonac. Zapalili smo ga.
Dok čekamo da se zagrije, pripremamo brokulu.
Bacimo lišće i operemo ga. Koristit ćemo i deblo, uklanjajući nožem vanjski dio (kao da ga gulimo).
Nasjeckamo brokulu (deblo narežemo na kriške) i, kad voda počne kipjeti, stavimo je u lonac. Pustite da se kuha otprilike 15 minuta ili dok se brokula dobro ne skuha.
Jednom skuhan izvadimo ga iz vode i rezerviramo.
U tavu stavimo ulje i također češanj češnjaka.
Kad je vruće dodajte kuhanu brokulu. Dobro ga pirjajte, pustite da se razmrsi.
Uklanjamo i lovorov list i češanj češnjaka i nastavljamo s tavom na vatri.
Stavili smo dva jaja u posudu.
Tukli smo ih vilicom.
Maknite tavu s vatre na trenutak i dodajte razmućeno jaje.
Dobro promiješamo.
Ponovno stavljamo tavu na vatru ako smatramo potrebnim, ali uvijek uz miješanje. Posolimo.
Serviramo pomoću obložnog prstena.
Bccoli pratimo nasjeckanom rajčicom koju ćemo preliti uljem, soli i suhim aromatičnim biljem.
Više informacija - Kajgana s jeguljama, Kajgana s gljivama sa šunkom