(20 glasova)
Učitavanje ...
Ako volite rižota, ovaj recept je jedna od varijanti koju ćete poželjeti ponoviti. Volimo ovakve recepte jer su praktični, isplativi i jednostavni za napraviti. Prvo ćemo u velikoj tavi pirjati povrće, zatim ćemo dodati rižu i uz par jednostavnih koraka ostaviti da se kuha. Nakon nekoliko minuta dodat ćemo Kozji sir a mi ćemo imati spreman super kremasta riža.
Ako volite rižota, možete isprobati neke od naših izvrsnih recepata:
Rižoto s Portobello gljivama i kozjim sirom
- Alicia tomero
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100g okrugle riže ili za rižoto
- 75 g šampinjona Portobello
- 400 ml ili više juhe od povrća
- 30 g roquefort sira
- 1/2 luka
- Češnjak češnjaka 3
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i papar po ukusu
priprema
The gljive Skoro da ih ne treba čistiti, ali po potrebi ćemo ih očistiti, odrezati donji dio stabljike i narezati na ploške.Ostaviti sa strane.
Ogulimo i očistimo luk te ga sitno izrežite na komade.
Gulimo režnjevi češnjaka i izrežite ih na vrlo fine komade.
Pripremiti veliku tavu u koju smo dodali malo maslinovog ulja. Stavimo ga grijati na srednju vatru i dodajte češnjak i luk.
Kada je potrebno malo boje, mi dodajemo gljiva portobello i sve smo kuhali nekoliko minuta.
Mi dodajemo rižu i idemo okolo. Dodamo dio Juha od povrća, posolite i popaprite i lagano promiješajte.
pustili smo to kuhanje na laganoj vatri, Ako primijetimo da se smanjuje i upija juhu, dodamo još.
Kada primijetimo da je riža skoro gotova, tada dodajemo Kozji sir napravio male komadiće.
Miješamo da se zagrije, otopi i sjedini dok mi miješamo.
Za završetak morate osjetiti da je riža spremna, pri čemu je upila svu vodu, ali ostavljajući a medena i kremasta tekstura.
