(35 glasova)
Učitavanje ...
Izvorni su, zdravi, idealni kao aperitiv ... i ukusni su. Uz to, s našim detaljnim fotografijama čak ih je jednostavno pripremiti. Hrskavi su zahvaljujući Filo pecivo. A što je s interijerom? Odlična kombinacija povrća (crveni kupus i mrkva) koji će se kuhati izravno u pećnici.
Poslužite ih s našim slatko-kiseli umak: imat ćete izvrstan međuobrok za svaku prigodu.
Kiflice od crvenog kupusa i mrkve, s filom tijestom
S hrskavim filo pecivom izvana i punjenim crvenim kupusom i mrkvom.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 90
- Porcije: 8
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Neke kriške filo tijesta
- 100 g crvenog kupusa
- 1 zanahoria
- Comino
- Ulje
- Sal
- 4 listova filo tijesta
- Sjeme lana, cijevi ... (po izboru)
priprema
Mrkvu operemo i ogulimo. Operemo i crveni kupus.
Crveni kupus sitno nasjeckajte, a mrkvu narežite na kriške.
Stavimo povrće u posudu. Dodamo sol, kapljicu ulja i nekoliko zrna kima.
Izvadimo list filo tijesta iz ambalaže - ostatak rezerviramo u pakiranju kako se ne bi osušilo. Podijelimo ga na dva dijela (ako je to mali list) ili na 4 ako je to veliki list. Morat ćemo dobiti trake veličine oko 25 x 15 centimetara.
Premažite svaku od ovih traka maslinovim uljem i dodajte žlicu ili dvije mješavine povrća koje smo upravo pripremili s jednog kraja.
Počinjemo kotrljati prvi kolut.
Zatvaramo bočne stranice kad stignemo do kraja trake.
Isto radimo sa svakom trakom i stavljamo ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
Ako želimo, površinu možemo i premazati s malo maslinovog ulja da na to stavimo malo sjemenki.
Pečemo na 200 tijekom 10 ili 15 minuta, dok naše filo tijesto ne dobije zlatnu boju.
bilješke
Važno je zadržati listove filo tijesta koji se ne koriste u pakiranju. Na ovaj način se neće isušiti.
Više informacija - Slatko-kiseli umak, onaj od kiflica