Za one od vas koji više vole plodove mora od onih na farmi, predlažem ovaj recept PROLJETNE ROLICE. Pripremaju se poput mesnih klasika, samo što ćemo ih zamijeniti kozicama ili nekom čvrstom mesnom ribom koja vam se sviđa.

Dobra stvar kod korištenja kozica ili kozica je ta možemo iskoristiti glave i ljuske da napravimo umak da prate kolute.

Proljetni kolutići od škampa i povrća

Ispis recepta

Ako volite okuse kineskih restorana, danas ćemo vam pripremiti proljetne rolice s škampima i povrćem koje će okuse tih restorana donijeti u vaš dom.

Rollitos de primavera de langostinos y verduras

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

8 listova posebne tjestenine za rolnice
8 velikih kozica
1 veliki mladi luk
1 zanahoria
100 gr. kupus
50 gr. svježe klice graha
maslinovo ulje
sal
papar

priprema

Počinjemo s pripremom nadjeva za kiflice.
Povrće, osim klica, narežite na fine julienne trakice i lagano pirjajte na dosta jakoj vatri u woku na malo ulja i soli pazeći da ne zagori.
U zadnji tren dodajemo soju.
Kozice ogulite i lagano propirjajte odvojeno od povrća.
Začinimo.
Razvući tijesto od kiflica i puniti ih bez pretjerivanja, da se ne otvore
Možemo ih zatvoriti tako da tjesteninu dobro preklopimo po rubovima, ali možemo koristiti vezicu vlasca.
Pržimo ih na vrućem ulju s obje strane, prvo dijelom koji zatvara rolat prema dolje, dok ne porumene.

Slika: Iberochina

Recetín

Proljetni kolutići od škampa i povrća

Proljetni kolutići od škampa i povrća

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor