(6 glasova)
Učitavanje ...
Jeste li vidjeli kako je lako to učiniti espirale kod kuće? Ovaj put pripremili smo nekoliko kiflica od lisnatog tijesta s tunjevinom i zelenim paprom za koje sam sigurna da će vam se svidjeti.
Ove vrste pripravaka izvrsne su za neformalne grickalice i večere. Vrlo ih je jednostavno napraviti, a hrskavi su i ukusni. Također se mogu napuniti mnoštvom sastojaka, tako da možemo pustiti mašti na volju. Pripremio sam a korak po korak s mnogo fotografija kako ne biste izgubili detalje, a uvijek su spektakularne.
Preporučujem da kolute trenutno napravite jer kako sati prolaze lisnato tijesto gubi teksturu i više neće biti hrskavo. Za bolje organizacija, možete unaprijediti sve korake, tako da će biti potrebno samo sastaviti, ispeći i za nekoliko minuta oni će biti spremni.
A čime ih volite puniti?
Kiflice od lisnatog tijesta s tunjevinom i paprikom
Kiflice od lisnatog tijesta su ukusne i tako jednostavne za pripremu da nećete biti lijeni.
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 100
- Porcije: 12 jedinice
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 ohlađena osnova od lisnatog tijesta
- 1 talijanski zeleni papar
- 3 žlice umaka od rajčice (veličine slastice)
- 2 konzerve tunjevine u ulju
- 3 kriške sira Emmental ili 60 g ribanog sira
- 1 žumanjak
- origano
- 1 crtica ulja
priprema
Zagrijemo pećnicu na 200 ° uz zagrijavanje gore-dolje.
Recept započinjemo čišćenjem i rezanjem paprike na tanke trake. Naribamo i sir. Ako ga koristimo naribanog, možemo preskočiti ovaj korak.
Zagrijte tavu s malo ulja i pustite trake paprike da poširaju. Kad vidimo da više nisu glatki i da počinju odustajati, uklanjamo ih i dobro odvodimo.
Dok se paprika pošira, tijesto razvlačimo valjkom.
Zatim premažemo sloj umaka od rajčice, ostavljajući jedan od dugih rubova bez umaka i nadjeva. Dakle, kad moramo zatvoriti cilindar, bit će nam ugodnije.
Dodajte dobro ocijeđenu tunu.
Dodajte poširanu i dobro ocijeđenu papriku kako se tijesto ne bi smočilo.
Završavamo posipanjem sira i origana po vrhu.
Rub koji nema ispune smočimo s malo vode i kotrljamo se na dugoj strani koja ima punjenje. U početku košta malo, ali onda se dobro zakotrlja.
Dobro zatvorimo osiguravajući da rub bez punjenja padne tako da tijesto ostane dobro zatvoreno.
Izrezali smo cilindar na 12 dijelova, tako ćemo dobiti 12 koluta ili punjenih školjki.
Stavljamo ih na lim obložen kuhinjskim papirom. Možemo upotrijebiti isti onaj koji dolazi s hladnjakom od lisnatog tijesta.
Kiflice bojimo tučenim žumanjkom pomiješanim sa žličicom vode. Tako će biti svjetlije i ljepše.
Jednom obojani, pladanj postavimo na sredinu pećnice i pustimo da porumeni oko 12 minuta ili dok ne dobiju lijepu prženu boju.
Izvadite iz pećnice i pomoću lopatice premjestimo ih na rešetku da se ohlade.
Poslužujemo svježe napravljeno.
