(17 glasova)
Učitavanje ...
Zdrav recept za danas! Ako vam je dosadno uvijek pripremati iste recepte s mljevenim mesom, danas ćemo napraviti rolat od mljevenog mesa vrlo poseban koji se potpuno ispeče u pećnici bez ulja. za malene Na kraju smo na gratin stavili malo bešamela i naribanog sira, ali to možete savršeno učiniti ako te dvije sitnice i poprati ga dobrim jelom od povrća. Meso, kad se kuha u soku u pećnici, izuzetno je nježno i sočno.
Mesna rolada punjena iznenađenjima
Ova mesna rolada punjena iznenađenjima je ukusna, morate je probati
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Porcije: 6
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za pripremu mesa
- 500 gr mljevene junetine
- 1 jaje
- 50 gr prezle
- 1 zanahoria
- 1/2 luka
- Pimienta
- Sal
- Pljusak bijelog vina
- peršin
Za nadjev
- 8 kriški kuhane šunke
- 6 kriški sendvič sira
- Svježi bosiljak
Za gratiniranje
- Ribani sir
- Bechamel (nije obavezno)
priprema
U posudi pripremamo mljevenu govedinu. Da bismo to učinili, stavimo ga u posudu i začinimo solju i paprom. Dodajte malo bijelog vina, luk i mrkvu narezane na sitne komade, peršin, jaje i krušne mrvice. Sve pomiješajte dok ne postane homogeno.
Kad već imamo pripremljeno mljeveno meso stavimo ga potpuno razvučeno na aluminijsku foliju i na to stavimo sloj kuhane šunke, onakvu kakvu želimo (našu omiljenu), ja npr. volim s dimljenom kuhanom šunkom, pa na vrh šunke, nekoliko kriški sira. Pažljivo smotamo da se mesna rolada skroz stisne, uključujući i krajeve da se ne izgubi sok i da sastojci budu savršeni unutra.
Pecite 35 minuta do kraja na 180 stupnjeva.
Nakon tog vremena imamo dvije mogućnosti, ili ga jesti ovako ili mu dati zabavni štih za djecu, staviti ga u drugu posudu i gratinirati bešamelom i naribanim sirom. U svakom slučaju je ukusno.
To je ukusno ...
Hvala vam! :)
Pozdrav, kolač na fotografiji je bešamel ili pire krumpir.
Sjajno
Nedostaje mi konačna fotografija