(35 glasova)
Učitavanje ...
Jednostavan recept tamo gdje oni postoje i način da ga predstavite tortilja normalni francuski, na originalan i drugačiji način. Pripremili smo ga punjenog šunkom Serrano, što mu daje vrlo naš i vrlo poseban okus, s prezentacijom najatraktivnijih za mališane kuće. Uživajte u našem Francuski kolut od omleta.
Pečena rolada od francuskog omleta
Jeste li ikada radili pečeni francuski omlet? Naučite kako to napraviti uz ovaj recept, super je
- Angela
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: recepti za omlet
- Porcije: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- 75 ml mlijeka (ili čaša)
- 1/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1 srednja rajčica, izrezana na male komadiće
- 4 kriške šunke serrano, nasjeckane
- 50 gr crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 150 gr naribanog mozzarella sira
priprema
U zdjelu umutiti jaja, dodati mlijeko. Nastavite tući dok se mlijeko potpuno ne uklopi u jaje. Dodajte brašno i promiješajte.
Smjesu jaja izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Na vrh tortilje pospite nasjeckanu rajčicu, luk, serrano šunku i polovinu naribanog sira. Pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva dok ne vidimo da su rubovi tortilje gotovi.
Izvadite tortilju i na nju stavite ostatak naribanog sira. Ponovno pecite još 2 minute dok se sir ne otopi.
Nakon što izvadite tortilju iz pećnice, odmah je zarolajte pomoću papira za pečenje kako bi bila podatna.
Nakon što ste ga zarolali, stavite zatvarač na dno da se ne otvara i narežite ga na ploške. Poslužite odmah i vidjet ćete kako se sir koji smo stavili unutra topi, a ukusan je.
Ne možete ga napraviti samo s ovim nadjevom, već s onim koji vam se najviše sviđa, pa isprobajte različite nadjeve.
Kakav dobar izgled
Vrlo dobra ideja i izvrsna prezentacija