Roscos de viento: šuplja delicija

doručak12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Tipična slatka delicija iz mnogih krajeva Andaluzije, ovo vjetrovi se kotrljaju Šuplje su, što ih ne sprječava da budu ukusni. Tijesto s kojim ih radimo zapravo je choux tijesto, što je ono što im daje ovu rupu. Tipično su umočeni u sirup s okusom cimeta, ali svejedno ih možete premazati čokoladom.

vjetar krafne

Ispis recepta

Ovaj recept za Roscos de viento slatka je delicija tipična za mnoge krajeve Andaluzije koju sada i vi možete lako pripremiti kod kuće

vjetar krafne
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: doručak
  • Porcije: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 prekrasna jaja
  • 90 ml vode
  • 40 g masti
  • 60 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Za mraz:

  • 150g šećera
  • 500 ml vode
  • 1 štapić cimeta
  • kora limuna i naranče (samo obojeni dio).

priprema

  1. Počinjemo s izradom choux tijesta zagrijavanjem vode i maslaca.

  2. Kad zakuha dodati brašno i miješati dok se ne odlijepi od stijenki i ujednači; Odmah smo sklonili s vatre.

  3. Pustiti da se smjesa ohladi i dodavati jedno po jedno jaje, dok ne dobijemo pastu koju možemo raditi sa slastičarskom vrećicom (ako je nemate, upotrijebite vrećicu za zamrzavanje i napravite rupicu na jednom od uglova).

  4. Na pergament papiru, biljnom papiru ili na silikonskoj podlozi pravimo krugove promjera oko 5 cm. Pecite krafne između 12 i 15 minuta.

  5. Za pripremu sirupa sve sastojke stavimo kuhati 15 minuta u lonac i maknemo s vatre.

  6. Pustit ćemo da poklopljeno odstoji barem nekoliko sati.

  7. Nakon što se krafne ohlade, prelijemo ih ovim prethodno procijeđenim sirupom.


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Pečeni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Alicia dijo
    zec 4 godina

    Pozdrav, koje temperature pećnice?

    Odgovorite Alice