(16 glasova)
Učitavanje ...
Pripremit ćemo još jedno bogato salata za ovo ljeto. Mahune su mu glavni sastojak. Skuhat ćemo ih s nekoliko komada krumpira i mrkve, a zatim ćemo ih pomiješati s drugim prirodnim sastojcima.
Odjevanje, a domaća majoneza od senfa, pripremljen je u trenu. Što ne želite izvaditi iz miksera? Pa, upotrijebite kupljenu majonezu i vaša će salata biti još lakša.
Las zeleni grah Bogati su vitaminom C. Dobri su za imunološki sustav, za kosti ... a također su i vrlo niskokalorični. S današnjim receptom možemo čak uživati i u obliku salate.
Salata od mahune sa mahunama
Posebna salata za uživanje u zelenom i ljetnom grahu.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: salate
- Kalorije: 200
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 g mahuna
- 140 g mrkve (težina jednom oguljena)
- 300 g krumpira (težina jednom oguljena)
- 280 g prirodne rajčice
- 65 g maslina bez koštica
Za majonezu od senfa:
- 1 jaje
- Pljusak limunova soka
- Malo soli
- 100 g suncokretovog ulja
priprema
Stavili smo vodu u lonac i stavili na vatru.
Grah operemo, odstranimo mu krajeve i nasjeckamo ga.
Mrkvu ogulimo i nasjeckamo.
Isto radimo i s krumpirom.
Kad voda počne ključati, dodajte mahune, krumpir i mrkvu. Sve je već čisto i u komadima.
Dok se kuha pripremamo rajčicu koja će ići sirova: ogulimo ih i nasjeckamo.
Ako su masline jako velike, usitnimo ih i mi.
Majonezu pripremamo tako da sve njene sastojke stavimo u visoku čašu i mikserom emulgiramo. Kad je gotovo, stavimo je u zdjelu i držimo u hladnjaku.
Kad je naše povrće skuhano, izvadimo ga iz lonca i propustimo kroz cjediljku kako bismo uklonili vodu. Vodu za kuhanje možemo sačuvati i koristiti za druge pripreme, poput juhe od povrća.
Pustimo da se naše povrće ohladi.
Kad se ohladi dodamo ga rajčici i maslinama. Ostavite da se ohladi u hladnjaku do vremena posluživanja.
Poslužujemo salatu s majonezom koju smo prethodno pripremili.
