Losos s avokadom u umaku od vermuta

riba4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Osim vina, umake od mesnih ili ribljih jela možemo prati i pićima poput piva ili vermuta. Ovaj liker od vina i začinskog bilja, dat će poseban i pomalo gorak okus ovom lososu.

Losos s avokadom u umaku od vermuta

Ispis recepta

Losos i avokado, dva moja omiljena sastojka za kuhanje. Dodamo li tome i vrlo bogat umak, imamo spektakularno jelo

Losos s avokadom u umaku od vermuta
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 fileta lososa
  • čaša kvalitetnog bijelog vermuta
  • 1 crveni luk
  • 1 zreli avokado
  • neka vrsta paprike raznolike boje
  • bijeli papar i sol

priprema

  1. Prvo pripremimo mljeveno meso od vrlo sitno narezanog povrća.

  2. Avokado ćemo zadnji čas narezati na tanke ploške da ne pocrni.

  3. Filete lososa posolite i popaprite te ih popržite s obje strane u dubokoj tavi na malo ulja. Prvo ćemo to učiniti za područje kože.

  4. Losos ostavimo u pećnici na niskoj temperaturi da ostane topao. U istom ulju u kojem smo ga kuhali ulijemo vermut i pustimo da se reducira nekoliko minuta na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckano povrće i lagano propirjajte.

  5. Ovaj reducirani i izmiksani umak prelijte preko lososa i ukrasite ga kriškama avokada. Posoliti i popapriti.

  6. Ako više volite uživati ​​u umaku s okusom drugog pića, vermut možete zamijeniti cavom, votkom ili suhim bijelim vinom.

Slika: laylita


Otkrijte ostale recepte: Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   tropícola.com dijo
    zec 9 godina

    Hvala Alberto! Bogato i jednostavno, podijelili smo ga u kolekciji recepata za avokado s lososom u našem Tropiblogu.

    Odgovorite na tropicultura.com