Pirjani šampinjoni i umak od paštete s iberskom šunkom

75 minuta3 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Pirjani šampinjoni i umak od paštete s iberskom šunkom

Ovo jelo odlična je ideja za početak jelovnika za zabavu. To je jednostavan recept u kojem jednostavno morate propirjajte malo šampinjona i gljiva i pripremite ukusnu umak od pačje paštete. Kako bi šampinjoni poprimili okus, popržit ćemo ih s lukom i češnjakom, a kada dođe vrijeme za posluživanje, stavit ćemo ih na sredinu tanjura gdje ćemo kulminirati s gorčicom iberijske šunke. Ideja je da imamo sjajno jelo s volumenom, gdje će biti super s krema za paštetu.

Ako vam se sviđaju ovakvi recepti, možete isprobati naše kajgana s gljivama sa šunkom ili naše Krema od bundeve sa gljivama. 

Pirjani šampinjoni i umak od paštete s iberskom šunkom

Ispis recepta
Pirjani šampinjoni i umak od paštete s iberskom šunkom
  • Alicia tomero
  • Porcije: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g gljiva
  • 300 g gljiva čička
  • 150 g iberijske šunke narezane na tanke ploške
  • Češnjak češnjaka 4
  • 1/2 malog luka
  • Sal
  • Mljeveni crni papar
  • Maslinovo ulje
  • 400 ml vrhnja za kuhanje
  • 160 g pačje paštete

priprema

  1. Ogulite i nasjeckajte luk u vrlo malim komadićima. Isto radimo i sa češnjak, radi mnogo više mali dijelovi.

  2. Čistimo gljive i mi ih pravimo plahte. Mi isto radimo sa gljive.

  3. Zagrijte tavu s malo maslinovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i češnjak. ostavili smo ga pržiti nekoliko minuta.

  4. Dodamo gljive i gljive i pustite da se prži okrećući s vremena na vrijeme. Ako je pustio vodu pustiti da se reducira i porumeni.Kada smo gotovi ostavimo sa strane.

  5. U drugu manju tepsiju stavimo tekuće vrhnje i staviti na srednje laganu vatru da se zagrije. Dodamo kockice pačje paštete i idemo okolo dok se ne poništi. Moramo imati tečan i gust umak.

  6. Stavili smo recept. Na podlogu i u sredinu poslažite pirjane gljive i šampinjone, a na njih ploške šunke. složit ćemo ih i gomilamo tako da tanjur ostane volumena.

  7. Sa strane dodajemo malom žlicom krema za paštetu i to ćemo učiniti u obliku velike suze.


Otkrijte ostale recepte: dolazni, recepti, Recepti za češnjak, Recepti za paštetu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.