Pastirska pita (pita od janjećeg mesa): anglosaksonski klasik

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ovaj recept je klasik u Engleskoj i SAD-u. "Pastir" znači pastir, stoga je ovaj recept napravljen sa mljevena janjetina. Ima ekvivalent koji se pravi s govedinom i poznat je pod nazivom Pita od kućice ("Pita" znači pita, pita). Kolač je prekriven DOMAĆA MASA ZA NOGE i pečena u pećnici, poprimajući lijep prepečeni ton. Ima onih koji su stavili neke kriške sirove rajčice prije gratina, ali to po ukusu potrošača.

Čobanska pita (ovčetina)

Ispis recepta

Ako vam se jede tipično jelo iz Sjedinjenih Država ili Engleske, morate isprobati ovaj recept za pastirsku pitu

Čobanska pita (ovčetina)
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g mljevenog janjećeg mesa (batak
  • suknja…)
  • 250 g domaćeg pire krumpira
  • 1 cebolla
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1 žlica kukuruznog brašna
  • 1 žličica sušene majčine dušice
  • 1 žličica suhog ružmarina
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 čaša kipuće vode
  • ulje
  • svježe mljeveni crni papar
  • sal
  • 200 g ribanog sira
  • kriške sirove rajčice za ukrašavanje (po želji).

priprema

  1. Nasjeckajte luk na fine julienne trakice i prebacite ga u tavu s par žlica maslinovog ulja i prstohvatom soli

  2. Kad je prozirno dodamo meso koje okrećemo drvenom kuhačom dok ne izgubi svu crvenu boju.

  3. Dodajte sojin umak i promiješajte; kukuruznu krupicu (kukuruzni škrob) otopiti u malo hladne vode i uliti u meso; miješajte dok se ne pomiješa s njim

  4. Sada dodajte kipuću vodu, miješajući žlicom da se ne naprave grudice i smjesa zgusne.

  5. Neka se kuha na laganoj vatri, povremeno okrećući da se ne zalijepi (oko 10 minuta).

  6. Posolite, dodajte kolut svježe mljevenog papra i začinsko bilje

  7. Skinuti i skloniti s vatre

  8. Meso prebacimo u posudu prikladnu za pećnicu i prekrijemo pireom od krumpira koji ćemo već pripremiti; Pospite naribanim sirom i zapecite u pećnici dok ne porumene.

  9. Ako želimo, prije gratiniranja oko kolača stavimo kriške prirodne rajčice.

Slika: ukus.com


Otkrijte ostale recepte: Mesni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.