Riblja juha za božićnu noć

riba4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Jedan od božićne osnovne stvari kod mene je to riblja juha. Otvorite vrata kuće i da vam iz hodnika koji miriše tako karakterističan za Božić, padne zadovoljstvo. Ako ste poput mene, jedan od onih koji preferiraju dobru riblju juhu (i plodove mora, naravno), na večeri navečer Božić, ne propustite ovaj ukusni recept.

Riblja juha za božićnu noć

Ispis recepta

Jedna od božićnih stvari u mojoj kući je riblja juha. Uživajte i vi uz ovaj recept.

Riblja juha za božićnu noć
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 glava oslića
  • 1 glava grdobine
  • Mrkva 4
  • 1 poriluk
  • 1 rajčica
  • 1 češnja češnjaka
  • 350 gr kozica
  • 230 gr školjki
  • 4 kriške oslića
  • 300 gr čiste grdobine
  • 250 gr kolutova liganja
  • Malo korijandera
  • Rezanci za anđeosku kosu
  • Voda
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sal

priprema

  1. Za temelj naše juhe, a to će biti riblja juha, prvo što ćemo učiniti je pripremiti lonac s puno vode u koji ćemo potopiti glavu i kralježnicu oslića i grdobine, dvije mrkve i zeleni dio poriluka Pustimo da se sve kuha na srednjoj vatri oko 40 minuta. Nakon što to vrijeme prođe, procijedite glavice i sačuvajte juhu.

  2. U drugi lonac stavimo malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i poširamo češnjak koji smo laminirali, dio poriluka koji nam je ostao rezerviran, dobro laminiran i dvije mrkve koje su nam ostale također narezane na sitne komadiće.

  3. Povrće zažutite, dodajte oguljenu i na kockice narezanu rajčicu i pustite da se sve kuha.

  4. Kad smo ga začinili, dodamo malo juhe, maknemo s vatre i blenderom usitnimo povrće.

  5. Ponovno stavimo lonac na vatru i dodamo nasjeckani oslić, kozice, nasjeckane lignje i komadiće grdobine. Dodati svu preostalu juhu i kad počne kuhati dodati rezance. Dvije minute prije isključivanja vatre dodajte školjke i pustite ih da se otvore.

  6. Ukrasite s malo korijandera i poslužite jako vruće.

Sretan Božić!


Otkrijte ostale recepte: Riblji recepti, Recepti za juhu, Božićni recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Elvira jane dijo
    zec 10 godina

    Rekao sam da otkad znam ovu stranicu, moja majka čini čuda kad je u pitanju jelo. Jednostavni su i vrlo bogati recepti. Hvala vam!

    Odgovor Elviri Jane
    1.    Angela Villarejo dijo
      zec 10 godina

      Puno vam hvala što ste nam pročitali Elviru !! Zadovoljstvo je čuti ove pozitivne poruke :))) Nadamo se da ćemo vam još puno vremena pomagati!

      Odgovor Ángeli Villarejo