Savijača od jabuka, svježa izvana ...

Jelovnici za djecu8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Nastavljajući s međunarodnim receptima za kolače, idemo u Njemačku kako bismo uživali u slasnoj štrudli od jabuka. Štrudla (vrtlog na njemačkom) je vrsta tanko, lisnato tijesto koje se puni voćem i orasima i peče kako bi se dobio hrskavi i zlatni kolač izvana, ali s nježnim i medenim nadjevom iznutra, dobivajući mješavinu tekstura u istom zalogaju koji štrudlu čine neodoljivom.

Štrudla se obično pravi s jabukom ili drugim voćem slične teksture poput kruške. U obliku koluta, Obično se može uzimati toplo ili hladno, a obično se poslužuje sa šećerom i malo tučenog vrhnja.

Savijača od jabuke

Ispis recepta

Ova štrudla od jabuka iznenadit će vas čim zagrizete prvi put i otkrijete da iza svoje hrskave vanjštine krije slatki okus jabuke.

Savijača od jabuke
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: dječji jelovnici
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Sastojci za štrudlu:

  • 350gr brašna
  • 60 maslaca
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žumanjak
  • vode i soli

Sastojci za nadjev:

  • 150 grama šećera
  • 200 grama jabuke
  • 2 žlice cimeta
  • 40 grama grožđica
  • 25 grama pinjola
  • 30 grama maslaca
  • krušne mrvice
  • nasjeckani bademi
  • razmućeno jaje

priprema

  1. Izradu tijesta započinjemo miješanjem svih sastojaka

  2. Kad dobijemo tijesto, rastanjimo ga valjkom kao za pizzu, posipajući površinu brašnom da se ne lijepi.

  3. Kada je dobro pečeno, napravimo kuglu i pustimo da odstoji 45 minuta.

  4. Nakon tog vremena na pult stavimo vlažnu krpu i posipamo je brašnom

  5. Uz pomoć valjka opet fino razvaljamo svu pastu i posipamo je prezlama da upije sok od kuhanja iz voća i da kolač ne bude previše mokar.

  6. Za nadjev namočite grožđice

  7. Oguljene i narezane jabuke pomiješajte sa šećerom, cimetom, ocijeđenim grožđicama i pinjolima

  8. Na jednu stranu tijesta rasporedite nadjev, otopite maslac i njime zalijte jabuku

  9. Tijesto smotamo da dobijemo manje-više cilindrični oblik i zatvorimo ga razmućenim jajetom

  10. Štrudlu premažite jajetom, pospite nasjeckanim bademima i malo šećera i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

  11. Neka se peče dok savijača ne postane zlatna i hrskava, oko 30-40 minuta.

Slika: baltimoresun


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.