(16 glasova)
Učitavanje ...
Varivo od leće ne mora biti kalorično jelo. A evo i dokaza. Današnja leća se radi bez kobasica i bez mesa, a i pored toga je vrlo ukusna. Neki su svijetla leća koje također nose povrće, iako se ne vide.
Oni nose mrkva, poriluk i krumpir. Ovi sastojci, nakon kuhanja, zdrobit ćemo ih zajedno sa kriška prženog kruha. Dobit ćemo neku vrstu gustog pirea koji će poslužiti za zgušnjavanje variva.
Djeca ih jako vole, čak i ona koja nerado jedu povrće jer se, u ovom slučaju, ne vide niti uočavaju.
svijetla leća
Malo leće s manje kalorija i bez mesa.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 280
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 450 g leće
- 1 zanahoria
- 1 komad poriluka
- 1 krumpira
- 2 lista lovora
- Voda
- 1 kriška kruha
- Pljusak maslinovog ulja
- Sal
- Paprika
priprema
Vodu stavimo u kokos ili u šerpu. Kad se zagrije dodajte leću, mrkvu, poriluk, krumpir i lovor.
Kuhamo, prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri. Ako vidimo da izlazi pjena, uklanjamo je. Vodu ćemo dodati ako smatramo da je potrebno.
Kad je leća kuhana izvadite krumpir, poriluk i mrkvu. Pazite, lovor NISU zdrobljeni pa ih ne morate vaditi.
U manju šerpu stavimo ulje. Kada je vruće, popržimo krišku kruha, dok ne porumeni.
Dodajte papriku i pričekajte minutu, ne više, da paprika ne zagori. Ugasili smo požar.
Mrkvu, krumpir, poriluk, kruh i ulje od prženja kruha staviti u multipraktik ili u manji multipraktik.
Malo posolite i sve sameljite.
Dodati kutlaču leće, sa tekućinom.
Ponovno meljemo.
Ovakav pire dodajemo u varivo od leće.
Promiješajte i pustite da kuha nekoliko minuta.
I već imamo spremnu leću.
bilješke
Ako volimo deblju leću, možemo dodati žličicu brašna u lonac u kojem pržimo kruh. To ćemo učiniti kada ubacimo papriku.
Više informacija - Juha od mrkve