Taco od govedine s grahom, hajde, hajde

Kao što će mnogi od vas znati, tacos je meksičko jelo koje se sastoji od presavijanja i punjenja kukuruznog kolača raznim sastojcima i umacima. Općenito sadrže malo mesnih proizvoda i povrća poput luka, papra, rajčice ili grah (grah), neki začini poput čilija i razni umaci poput guacamola ili povrtnog prženja.

Djeci će se jako svidjeti zbog njegovog moćnog okusa i zato što ih jedu rukama kao sendvič, naravno, pazeći da nas ne zamrljaju. Općenito su meksički recepti karakteristični po svom začinjenom i pikantnom okusu, pa ako djeca nisu navikla na ovu vrstu jela, bolje da ne pretjerujete s preljevima poput čilija ili čilija.

Nutricionistički, tacosi su vrlo cjeloviti. Imaju mljeveno meso ili sitne komadiće (tako ga mališani bolje jedu), povrće i kukuruz iz tortilje.

Goveđi tacos s grahom

Ispis recepta

Uživajte u meksičkoj hrani uz ovaj recept za Tacose od mesa s grahom koji je jako dobar

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: povrće
• Porcije: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 4 ljuske tacosa
• 150 gr mljevenog mesa
• 1 konzerva crvenog graha ili graha
• 1 cebolla
• pola crvene paprike i malo zelene paprike
• malo svježeg čilija
• 5 žlice umaka od rajčice
• 1 češnja češnjaka
• sal
• papar
• ulje

priprema

1. U tavi na malo ulja popržiti luk i češnjak, kad prozrije dodati papriku i čili (bez sjemenki koje su najljuće)

2. Kad je paprika gotova dodajte meso i začinite solju i paprom.

3. Meso kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta pa dodajte umak od rajčice. U to vrijeme dodamo grah i pirjamo par minuta dok se umak malo ne reducira.

4. Zatim napunimo tacose i stavimo ih peći par minuta na jaku temperaturu. Tortilje prije punjenja možete i zagrijati u mikrovalnoj.

5. Možemo ih poslužiti uz guacamole.

Slika: Lacocinademoi