(6 glasova)
Učitavanje ...
Desert Danas ima malo brašna i puno tekućine. Uz to ćemo staviti veliku količinu jabuka nasjeckanog i, naravno, malo cimeta. Sve će to rezultirati a kremasta pita, nježna i vrlo bogata.
Dobiveno tijesto možemo peći u a kalupe širok i visok ili, kao u mom slučaju, u dva kalupa. Ako dobijemo taj široki kalup, dobit ćemo tortu veće visine. Inače, ako tijesto podijelimo u dva kalupa, oni će biti niži, poput onoga viđenog na fotografiji.
Ako tražite pitu od jabuka, ali bez laktoze, ostavljam vam vezu do vrlo dobrog recepta: Pita od jabuka bez mlijeka.
Kremasta pita od jabuka
Kremasta, nježna torta s okusom jabuke.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 235
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 150g šećera
- 70 g maslaca
- 450g mlijeka
- 1/2 omota kvasca (oko 8 g)
- 120 g brašna
- 3 ili 4 velike jabuke
priprema
Stavili smo jaja i šećer u posudu. Montiramo šipkama.
Ogulite i nasjeckajte jabuke. Naribamo limunovu koru, ispuštajući je na jabuke. Dodamo i sok.
Dodajte cimet.
Maslac otopimo u mikrovalnoj pećnici (bit će dovoljno 30 sekundi) i dodamo ga u prethodnu smjesu.
Također dodamo mlijeko i dobro promiješamo.
Na kraju dodajte brašno i kvasac, uz pomoć sita da se prosije.
Sve sastojke nježno miješamo. Rezultat je prilično tekuć, ali takav mora biti.
Smjesu rasporedimo u jedan ili dva kalupa, ovisno o veličini. Koristio sam jedan promjer od 26 centimetara, ali niži i viši s rupom u sredini. Ako upotrijebite samo jedan, kolač će biti viši, jednako kremast i bogat.
Pecite na 180 ° otprilike 50 minuta. Nakon prvih 30 minuta prekrivamo kolače aluminijskom folijom kako površina ne bi izgorjela.
bilješke
Ako koristimo jedan kalup, vrijeme pečenja može doseći 1 sat.
Više informacija - Pita od jabuka bez mlijeka