Torta od mrkve sa sirom ili kolač od sira s mrkvom

Praznici i posebni dani12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Izvrsna torta od sira sa slatkim dodirom mrkve. Postiže se drugačija tekstura jer ima mrkvu u dvije teksture, s jedne strane u pireu (prethodno prokuhanom), a s druge, sirovom i naribanom. Baza je posebna što je radimo s kolačićima kao i uvijek, ali dodamo mljevene orašaste plodove (bolje ako su pecans). Oduševljenje s kojim možete završiti glazura od mascarponea.

Kolač od sira od mrkve

Ispis recepta

Ovaj recept za tortu od sira od mrkve dodaje notu koja ovom desertu često nedostaje. Ukusno je!

Kolač od sira od mrkve
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: praznici i posebni dani
  • Porcije: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/2 šalice oraha zdrobljenih kuhačom (nije obavezno)
  • 1 od 1 1/2 šalice mljevenih kolačića. (Upotrijebite šalicu ako stavljate mljevene orahe. Povećajte količinu na 1 1/2 šalice, ako ih ne stavite)
  • 1/4 šalice šećera
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/4 šalice maslaca, rastopljeni (neka se ohladi)
  • 3 kace mekog sira za mazanje
  • 1 1/4 šalice šećera
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 3 jaja
  • 1/4 šalice svježeg vrhnja
  • 2 žlice kukuruznog škroba (kukuruzni škrob)
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žličica limunovog soka
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 1/8 žličice mljevenog đumbira
  • 3/4 šalice pirea od mrkve (na pari i pomiješano s 2 žlice vode)
  • 1/2 šalice sitno naribane mrkve (oko 3 srednje mrkve naribane kroz male rupice na ribežu)

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

  2. U zdjeli pomiješajte orahe, mljevene kekse, 1/4 šalice šećera i 1/2 žličice cimeta.

  3. Dodajte maslac i izradite dok se dobro ne sjedini, prebacite u posudu za pečenje i pritisnite na dno. Pecite 10 min.

  4. U velikoj zdjeli izmiksajte krem ​​sir i šećer dok smjesa ne postane glatka.

  5. Dodajte jaja, tucite na maloj brzini (mikserom ili mikserom) dok se ne sjedine. Dodajte vrhnje, kukuruzni škrob, vaniliju, limunov sok, cimet, muškatni oraščić i đumbir. Dodati mrkvu (kuhanu i pasiranu) i naribanu.

  6. Smjesu od sira izlijte na podlogu od keksa i pecite na 189ºC 55-65 minuta ili dok se sredina ne stegne (ne smije se jako tresti kad protresemo kalup).

  7. Pustite da se potpuno ohladi na rešetki, a zatim ostavite u hladnjaku najmanje četiri sata prije posluživanja.

Slika i adaptacija: grijalica350


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Recepti od sira

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.