(14 glasova)
Učitavanje ...
S vrlo malo sastojaka iu rekordnom roku pripremamo ukusno slani tart od gljiva.
U ovom ćemo slučaju koristiti vjetrić tjestenina koji se nalazi u prostoru za hlađenje, vrlo blizu lisnatog tijesta.
Možete koristiti gljive koje vam se najviše sviđaju ili one koje pronađete po povoljnoj cijeni na tržištu. Pirjat ćemo ih prije nego što ih spojimo s ostalim sastojcima.
Ostavljam vezu do još jedan recept ovog stila koja je također vrlo ukusna i radi se s krumpirom i šunkom.
Slani kolač od gljiva
Jednostavan slani kolač s gljivama i mozzarellom.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 390
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g gljiva
- Pljusak maslinovog ulja
- 1 češnja češnjaka
- 2 jaja
- 1 kuglica mozzarelle
- Sal
- Aromatično bilje
- 1 list prhkog tijesta
priprema
Izvadite list prhkog tijesta iz hladnjaka.
Gljive čistimo.
U tavu za prženje stavite žbuku i maslinovo ulje te češanj češnjaka. Stavite tavu na vatru i pržite gljive.
Dok se gljive kuhaju, u zdjelu stavite dva jaja.
Pobijedili smo ih.
Kada su gljive gotove, izvadite režanj češnjaka i stavite gljive u tu zdjelu. Nasjeckajte mozzarellu i dodajte je.
Dodajte aromatično bilje i sol.
Mi miješamo.
Tijesto rasporedimo u kalup koji se može skinuti (moj je oko 22 centimetra ali može i veći).
Smjesu koju smo upravo pripremili preliti preko našeg tijesta.
Rubove koje smo izostavili stavljamo na fil.
Kistom bojimo onu masu koja ostane na površini torte. Za nadjev možemo koristiti samo razmućeno jaje.
Pecite na 180º cca 30 minuta ili dok ne vidimo da se jaje zgrušalo i da je tijesto zlatno.
Odmotajte i poslužite toplo, toplo ili hladno.
Više informacija - Slani kolač od krumpira i šunke