Tartiflette: torta od sira, krumpir i slanina

dolazni4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ovaj je recept rođen prije mnogo godina kao marketinška strategija koju su stvorile tvrtke koje proizvode reblochon, vrsta francuskog sira s područja Savoje (slično brie i camembert) sa kojim se pravi ovaj slani kolač.

Stanovnici kraja su ovo jelo jako dobro prihvatili, toliko da se već učvrstilo u njihovoj knjižici recepata. Nije ni čudo jer ima bogate i jednostavne sastojke poput jaja, krumpira, vrhnja ili slanine.

Tartiflette: torta od sira, krumpir i slanina

Ispis recepta

Ovaj recept rođen je prije ne tako mnogo godina kao marketinška strategija koju su osmislile tvrtke koje proizvode Reblochon, vrstu francuskog sira. Ali sada je to uspjeh, samo naprijed i učinite to.

Tartiflette: torta od sira, krumpir i slanina
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 750 grama krumpira
  • 2 vlasca
  • 150 ml. krema
  • 250 grama dimljene slanine
  • 100 ml. bijelo vino
  • 200 gr. Reblochon sir
  • 25 gr. maslaca
  • papar i sol

priprema

  1. Skuhajte cijele neoguljene krumpire u slanoj vodi. Kad omekšaju, ogulimo ih i narežemo na kvadrate ili ploške.

  2. Vlasac sitno nasjeckajte i pomiješajte s krumpirom. Mokrimo bijelim vinom.

  3. U tavi zapržite slaninu narezanu na trakice. Kad porumene, umiješamo ih u krumpir i vlasac. Dodamo i vrhnje, začinimo i promiješamo.

  4. Smjesu premjestimo u posudu za pečenje namazanu maslacem i prekrijemo tankim ploškama sira kojem odstranimo koricu.

  5. Tartiflette pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva par minuta da se sir otopi. Zatim maknemo svu pripremu da se sir dobro sjedini.

  6. Sada nastavljamo peći kolač u pećnici, ovaj put s uključenim roštiljem kako bi se zapekao na vrhu.

Slika: tecorealfood


Otkrijte ostale recepte: dolazni, Jelovnici za djecu, Recepti za krumpir, Recepti od sira, Vegetarijanski recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ana Gomez dijo
    zec 13 godina

    jako dobra ideja!

    Odgovor Ani Gómez
  2.   Lucia Dafonte Míllara dijo
    zec 13 godina

    Znate li neku alternativu kremi?

    Odgovor Lucíji Dafonte Míllari
    1.    Alberto Rubio dijo
      zec 13 godina

      Mlijeko i dodajte malo gustina ili brašna
      Vrijedi i krema od bijelog sira reducirana mlijekom

      Odgovor Albertu Rubio
  3.   Bibiana Losada Conde dijo
    zec 13 godina

    To radim slojevito poput lazanja

    Odgovor Bibiani Losada Conde
  4.   Verito verito dijo
    zec 13 godina

    da će to izgledati dobro izgledati!

    Odgovorite na Vero Verito
  5.   Alberto Rubio dijo
    zec 12 godina

    S kojim sirom, Vero?

    Odgovor Albertu Rubio
  6.   Lijepa golubica dijo
    zec 12 godina

    Možete li koristiti drugi sir? Nigdje ga ne mogu pronaći ....

    Odgovor Palomi Hermoso
  7.   Alberto Rubio dijo
    zec 12 godina

    U receptu dajemo ideje za upotrebu drugih sireva kao što su brie, camembert ... Od onih koji imaju koru i imaju mekanu pastu

    Odgovor Albertu Rubio