Voćna tempura, vruća slastica

Desert4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Kao što mnogi od vas znaju, tempura je tijesto za tijesto porijeklom iz japanske kuhinje. Obično se koristi za prženje povrća ili plodova mora, iako u Recetín Već smo eksperimentirali s tempurom u slatkoj verziji s sladoled. Evo još jedne slastice napravljene s ovim prhkim, pahuljastim tijestom. Dodajte svoj osobni dodir ovom izmučenom voću dodavanjem umaka, vrhnja ili sladoleda.

voćna tempura

Ispis recepta

Ovaj voćni tempura desert je izvrstan, morate ga probati

voćna tempura
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Razno voće (ananas, jabuka, kruška, jagode ...)
  • maslinovo ulje blagog okusa

Proporcije tijesta za tempuru:

  • 100 ml. vrlo hladne vode
  • 5 gr. svježi kvasac
  • 70 gr. pšenično brašno
  • 3 gr. soli
  • 1 gr. ili prstohvat šećera

priprema

  1. Satima prije izrade samog deserta, napravimo tijesto za tempura. Za to otopimo kvasac u vodi u posudi koja mora biti vrlo hladna. Zatim dodamo pšenično brašno, sol i šećer uz neprestano miješanje dok ne dobijemo jednoličnu smjesu.

  2. Zdjelu prekrijemo prozirnim papirom i ostavimo tjesteninu da odstoji izvan hladnjaka oko tri sata.

  3. Nešto prije završetka odmaranja tijesta za tempuru pripremamo voće. Moramo imati na umu da određeno voće oksidira u dodiru sa zrakom i da se, nakon što se obloži u tijesto, mora odmah pržiti. Stoga plodove ogulimo, očistimo od sjemenki i nasjeckamo po potrebi.

  4. Komadiće voća umočimo u tijesto i stavimo u tavu s dosta jako zagrijanog čistog ulja.

  5. Pržite sa svih strana i izvadite voće kada tijesto postane lagano zlatno.

  6. Voće stavljamo na upijajući papir kako bismo potpuno uklonili tragove masnoće i poslužimo vruće.

Slika: Restaurantesquito


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.