Vojvotkinja timbale ili pita od krumpira i mesa

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Sastojci

  • 1 kg. patatosa
  • 50 gr. maslaca
  • 1 kapljica mlijeka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 500 gr. mljeveno meso
  • 250 ml. bijelo vino
  • ulje
  • 3 žlice prezle
  • 1 cebolla
  • papar i sol

Pire od krumpira i pirjana teletina uvijek su se dobro slagali kad je dio našeg svakodnevnog jelovnika. Umjesto da ih poslužite kao na tanjuru, zašto ne biste napravili gratiniranu tortu s oba sastojka?

vojvotkinja kotlić

Ispis recepta

Ova duchess timbale nije ništa više od pite od krumpira i mesa koja je ukusna i može poslužiti kao jedno jelo za svaki ručak ili večeru

vojvotkinja kotlić
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kg. patatosa
  • 50 gr. maslaca
  • 1 kapljica mlijeka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 500 gr. mljeveno meso
  • 250 ml. bijelo vino
  • ulje
  • 3 žlice prezle
  • 1 cebolla
  • papar i sol

priprema

  1. Krompir ogulite i nasjeckajte da se kuha u slanoj vodi dok jako ne omekša. Ocijedite ih i zgnječite vilicom da dobijete fini pire. Pomiješajte ih s maslacem i malo mlijeka. Začinimo.

  2. U većoj tavi zagrijte dobro ulje i na njemu pirjajte mljeveno meso začinjeno solju i paprom, zajedno s naribanim ili protisnutim češnjakom. Kada teletina poprimi boju izvadimo je iz pleha.

  3. Na istom ulju kao i meso popržite luk u finim julienne trakicama dok se dobro ne pošira. Vratite meso u lonac i dodajte malo vina da se meso kuha pola sata na laganoj vatri. Kad meso omekša i pusti sok, isključite vatru.

  4. Vatrostalnu posudu namastite i namažite tankim slojem pirea, na to dodajte još jedan sloj mesa i ponovite isti postupak.

  5. Završimo pireom i prekrijemo naribanim sirom.

  6. Gratinirajte kolač dok sir ne porumeni.

  7. Slojevito pečeni patlidžani ili tikvice.

Slika: Vaši recepti


Otkrijte ostale recepte: Mesni recepti, Recepti za pire, Vegetarijanski recepti, Savjeti za kuhanje

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.