Kuharski hakovi: Savršeni domaći guacamole

salsas4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Danas imamo najmeksičkiji dan s našim posebni tacos od mljevenog mesa, a za njihovu pratnju pripremit ćemo vlastiti domaći guacamole. Ukusno, vrlo ukusno i nadasve savršeno uz bilo koje naše jelo.

Savršen domaći guacamole

Ispis recepta

Guacamole je savršen umak za salate, tacose i još mnogo toga. Želite li naučiti kako se to radi?

Savršen domaći guacamole
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: salsas
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 zrela avokada
  • 1/2 zelene paprike
  • Dobra hrpa korijandera
  • 1 svježi vlasac
  • Sok limete
  • 1 rajčica, sitno nasjeckana
  • Za posluživanje, malo nachosa
  • Čile (nije obavezno)

priprema

  1. Recept koji vam dajemo je za cca 4 osobe. Najvažnije je da dobro ogulite avokado, a za to vam ostavljamo naš mali trik kako savršeno oguliti avokado. Nakon što ga ogulite, idealno je kod kuće imati molcajete ili kameni tarionik za usitnjavanje svih sastojaka, ali kako ovu spravu sigurno ne može imati svatko, možete koristiti klasični tarionik i vilicu.

  2. Ako želite da tekstura bude ujednačenija, možete koristiti i blender koji će usitniti sve savršene sastojke i tekstura će biti mnogo kremastija, što će rezultirati avokadom koji je maziviji ili zasitniji.

  3. Koji god način da koristite, važno je da mladi luk, zelenu papriku, rajčicu i korijander nasjeckate na vrlo sitne komadiće. Izvadite meso iz avokada i narežite ga na kvadratiće te ga pomiješajte s ostalim sastojcima i uz pomoć mužara izradite u pire. Dodajte sok jedne limete i nastavite raditi smjesu. Ja osobno ne volim ljuto, ali po želji možete dodati malo čilija ili čilija.

  4. Probajte guacamole i ispravite sol ako smatrate da je potrebno.

  5. Poslužite svoj domaći guacamole s malo nachosa ili kukuruznih trokutića, a zapamtite da ako ga trenutno nećete jesti, da ne bi oksidirao, stavite košticu avokada u sredinu i također prozirnu plastičnu foliju na vrh.


Otkrijte ostale recepte: Savjeti za kuhanje

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Noemi (od sise do stola) dijo
    zec 10 godina

    tako lijepo izgleda !! Da vidimo mogu li to učiniti ovaj vikend

    Odgovor Noemi (od sise do stola)