(23 glasova)
Učitavanje ...
Ako ti se sviđa pečena crvena paprika morate probati današnji umak. To je užitak.
Možemo ga koristiti kao umak za bilo koju vrstu tjestenina, kratko ili dugo, a također i uz mesna ili riblja jela.
Pored pulpe od pečena paprika ponesite malo sirnog namaza i malo ringlice. Idite pripremiti mikser jer će nam trebati.
Umak od crvene paprike
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: salsas
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 paprike
- 2 fileta inćuna u ulju
- 30g namaza od sira Philadelphia
- 20 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja i još malo za pečenje paprike
- Sal
- Pimienta
priprema
Stavimo papriku u pladanj siguran za pećnicu i na svaku od paprika ulijemo kap ulja i malo soli.
Pečemo ih na 180º otprilike 60 minuta, okrećući ih nakon prvih pola sata.
Nakon što se ispeku, izvadimo ih iz pećnice i ogulimo nakon nekoliko minuta. Stavimo pulpu paprike u čašu mljevenja ili miješalice.
Dodajte inćune, kap ulja, namaz od sira, malo soli i papra.
Sve drobimo i prilagodimo sol i papar ako smatramo potrebnim.
I ovo je rezultat.
Služimo kao umak za tjesteninu ili uz meso ili ribu.
Više informacija - Pečena paprika s aromom ružmarina