(31 glasova)
Učitavanje ...
Ostavljamo vam recept za umak za jednostavnu pratnju: naš umak od gljiva.
Ide uz sve. S meso s roštilja ili s roštilja, S riba na pari, s kuhanim krumpirom, pa čak i s bijelom rižom ili tjesteninom. A najbolje od svega je što to možete učiniti dok pripremate drugu hranu.
Ostavljamo vam malo fotografija korak po korak tako da možete vidjeti kako je lako to napraviti.
Umak od gljiva za meso, ribu, krumpir ...
Umak s kojim ćete pratiti svoja najbolja jela
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: salsas
- Kalorije: 120
- Porcije: 8-10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g gljiva,
- 2 ili 3 žlice maslinovog ulja
- Aromatično bilje
- Sal
- 80 g tekućeg vrhnja za kuhanje
- 1 žlica mlijeka
- 5 g kukuruznog škroba
priprema
Gljive očistimo i narežemo na kriške.
Ulje stavimo u lonac ili malu lonac i stavimo na vatru. Kad je vruće dodajte gljive, aromatično bilje i sol.
Pirjamo ih, s vremena na vrijeme miješajući.
Nakon otprilike 10-15 minuta dodamo vrhnje.
Dobro promiješajte i kuhajte otprilike još 5 minuta.
U maloj posudi otopimo kukuruzni škrob u 1 žlici mlijeka. Ovu smjesu dodajemo našim gljivama.
Neka kuha približno 5 minuta.
Umak drobimo malo, ne puno, jer želimo pronaći neke cijele narezane gljive.
Poslužujemo vruće, s hranom koju smo odabrali
