Mrkva Vichyssoise

Kreme100 minuta4-6 ljudi225 kalorije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Istina je ta Vichyssoise To je vrlo jednostavan i jednostavan recept, ali zaista je spektakularan. Kod kuće ga puno pripremamo, tako da ovaj put malo variramo od tradicionalne vichyssoise koju smo dodali dašak boje i okusa s mrkvom Vrlo zanimljiva.
Najviše mi se sviđa ovaj recept jer je napravljen praktički sam, samo trebate surađivati ​​u nekoliko koraka i pustiti da naš stroj kuha za nas. Tako ćemo ga pripremiti za 40 minuta, plus nekoliko sati da se ohladi i uživa koliko god puta želimo!

Mrkva Vichyssoise

Ispis recepta

Izvorni dodir mrkve za klasični recept za vichyssoise. Meka, nježna i osvježavajuća.

Mrkva Vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 225
  • Porcije: 4-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g poriluka (samo bijelog dijela) narezanog na kriške
  • 100 g mrkve, oguljene i nasjeckane
  • 50 g maslinovog ulja
  • 50 g maslaca
  • 700 g juhe od povrća ili piletine
  • 200 g krumpira oguljeno na komade
  • 1 žličica soli
  • 1 prstohvat bijelog papra
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 200 g vrhnja za kuhanje
  • Sjeckani vlasac za ukras

priprema

  1. Stavite nasjeckani poriluk, ulje i maslac u veći lonac. Kuhajte oko 15 minuta poklopljeno dok se dobro ne pošira.

  2. Dodajte nasjeckani krumpir i mrkvu, sol, papar i 700 g juhe. Pustite da se kuha na laganoj vatri oko 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući.

  3. Mljemo vrlo dobro uz pomoć blendera ili procesora hrane.

  4. Dodajte prstohvat muškatnog oraščića i vrhnje. Podgrijavamo na vrlo laganoj vatri i neprestano miješajući (bez povlačenja s vatre i pažljivo da ne ispadne kao rezultat kreme).

  5. Ostavite da se ohladi i spremite u hladnjak do vremena posluživanja.

  6. Poslužujemo uz nasjeckani vlasac.

bilješke

Može se uzimati toplo ili hladno.


Otkrijte ostale recepte: dolazni, Ljetni recepti, Recepti Povrće

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.