(48 glasova)
Učitavanje ...
Punjenih jaja ima puno ali ovih zamotana jaja nitko ih ne bije. Ona doista nisu samo obična vražja jaja jer idu dalje: tučena su, pržena i kuhana u bogatom umaku.
Mi ćemo vas naučiti kako ih pripremiti. s fotografijama korak po korak. Nemojte se bojati jer, iako ima mnogo koraka, istina je da njihova priprema nije komplicirana.
Ostavljam vam link na još jedan vrlo originalan recept: Jaja s bešamelom.
zamotana jaja
Tradicionalni i ukusni recept
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 350
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 7 jaja
- 3 konzerve tune
- 1/2 luka
- 1 češnja češnjaka
- Ulje za prženje
- Brašno
- Tukao sam jaje
- Sal
priprema
Jaja skuhajte u dosta posoljene vode.
Nakon što su kuhani (morat će se kuhati najmanje 15 minuta), izvadite ih iz vode i ispustite pod mlazom hladne vode.
Ogulimo ih.
Prerežemo ih na dvije polovice i odvojimo žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke stavite u zdjelu.
U ovu zdjelu dodajte ocijeđenu tunu iz konzerve.
Dobro izmiješajte i ovom smjesom napunite svaku polovicu bjelanjaka.
Ove polovice smo provukli kroz brašno i razmućeno jaje.
Nadjevene polovice popržimo na maslinovom ulju i stavimo u lonac.
Posebno u tavi propirjajte na pola nasjeckani luk i također nasjeckani češanj češnjaka.
Nakon par minuta stavimo ovaj umak u lonac zajedno sa jajima i pola čaše vode.
Bacamo sol koju smatramo.
Pustimo da kuha nekoliko minuta i već imamo zamotana jaja spremna za posluživanje.
Više informacija - Jaja s bešamelom