Édes és aromás mézeskalács

Ha nemzetközi érzelmet akarunk adni karácsonyunknak, akkor megtehetjük használjon tipikus más európai országok receptjeit mint már tettük vele panettone o las gyömbéres sütik.

Ezúttal sétát tettünk Franciaországban és Németországban, olyan országokban, ahol karácsonykor jellemző a mézeskalács fogyasztása. A mézeskalács egyfajta keksz kenyér különféle fűszerekkel ízesítve, amellyel játszhatunk egyesek hozzáadásával, mások eltávolításával, valamint a receptben szereplő mennyiségek átalakításával, és mézzel édesítve. Általában reggelire, uzsonnára vagy desszertként fogyasztják, de jó, mint aperitif libamájjal vagy sajttal.

A mézeskalács sütemény formájával és édességével használható mutassa be a gyerekeknek a különféle és innovatív ízeket és aromákat, amelyeket a fűszerek biztosítanak számukra, amellyel annyi ételt fűszerezhetünk, és hogy a gyerekek apránként asszimilálódnak.

Édes és aromás mézeskalács

Nyomtatási recept

Ha különleges ebédet vagy vacsorát szeretne a vendégekkel, lepje meg őket ezzel az édes és aromás fűszerkenyérrel. Imádni fogják!

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: kezdők

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 150 gr. búzaliszt
• 125 gr. rozs vagy teljes kiőrlésű liszt
• 250 gr. édesem
• 100 ml. tej
• 50 gr. barna cukor
• 2 tojás
• 80 gr. Vaj
• 1 teáskanál élesztő
• egy csipet fahéjat
• gyömbér
• Anis
• szerecsendió
• köröm
• só.

Preparación

1. A sütőt 150 fokra előmelegítjük

2. Nagyon forró tejben feloldjuk a mézet és a vajat

3. Egy tálban összekeverjük a két lisztet, az élesztőt, a fűszereket, a sót és a cukrot.

4. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejhez, és a lisztekre öntjük, amíg minden homogén nem lesz.

5. Hosszúkás formába tesszük és 1 órát sütjük.

6. Néhány percig pihentetjük a formában, majd rácson teljesen kihűtjük.

Kép: Zsírmentes vegán