Birsalma nélküli ősz nem az ősz. Amellett, hogy sok háznak finom aromát ad, mivel ezt sok esetben természetes légfrissítőként használják, a birsalma finom kísérője a jó sajt lekvárjának.

A mai naptól kezdve biztosan ezzel a birsalmapép recepttel abbahagyja a vásárlást, hogy otthon készíthesse. Nagyon egyszerű, és csak egy kis türelemmel kell rendelkeznie, hogy édes, puha és nagyon nagyon mézes legyen.

Birsalma édes

Nyomtatási recept

Ez a Dulce de birs receptje tökéletes azokra a napokra, amikor elkezdődik a megfázás, és finom is!

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők
Adagok: 10

Teljes idő:

Hozzávalók

1 kg érett birsalma
800 gramm cukor
A citrom leve

Preparación

A birsalmát hámozógép vagy kés segítségével megmossuk és meghámozzuk. A birsalmapépet darabokra vágjuk és egy citrom levével megnedvesítjük, miközben egy edénybe tesszük. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze a birsalmával.
Miután mindent összekevertünk, egész éjszakára macerásban hagyjuk. Látni fogja, hogy másnap a birsalma sokkal puhább lett, ami megkönnyíti a főzést.
Készíts elő egy serpenyőt, és helyezd rá a birsalmát a cukorból felszabaduló levével és főzd kb. 45 percig. Meglátjuk, hogy a folyadék besűrűsödik, és a birs hogyan változtatja meg a színét és aranyszínű marad.
Amikor azt látjuk, hogy minden besűrűsödött, turmixgép segítségével összetörjük. Tedd egy edénybe, és hagyd a hűtőben. Meglátod, egy óra múlva mennyire megszilárdul a birs.
Miután megvan a hideg birsalma, egy késsel áthaladunk a birsalma paszta és a penész között, és óvatosan kibontjuk.

jegyzetek

Ha légmentesen lezárt tartályban tartjuk, meglátjuk, hogy hónapokig mennyire tart jó hűtőszekrényben, köszönhetően annak, hogy a cukor tartósítószerként működik.

Recetín

Birsalma édes, ősszel kötelező

Birsalma édes

Hozzávalók

Preparación

jegyzetek

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát