Édes sült tojás

Sült tojás desszertként. Ez egy tréfa! Ez a desszert nem tartalmaz tojást. Gyümölcsből áll, el szezonális nyárfa, és tejszín. Az összetevők alakjának kialakításához zselatint fogunk használni. És az a krumpli? Miből készültek?

előkészítés:

1. Két serpenyőt veszünk, és mindegyikbe beletesszük a víz felét, a cukrot és a zselatint. Az egyik serpenyőben
Tesszük a felszeletelt medált is. Addig főzzük a naspolyákat, amíg szét nem esnek, a másik szirupot pedig addig főzzük.

2. Öntse a még mindig forrón levő zselatint félgömb alakú formákba úgy, hogy amikor megköt, a tojássárgája legyen. Hűtőbe vesszük, és megvárjuk, míg megdermed.

3. A nagyon hideg krémet a rudak segítségével felhelyezzük az üveggel. Krémesnek kell lennie, nem túl keménynek. Összekeverjük a hideg sziruppal. Egy lapos tányéron vagy egy bemutatóasztalon egyfajta krémfelhőket képezünk, hogy tiszta alakot kapjunk. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

4. Mindkét zselatint egy tányérra egyesítjük, így kialakul a sült tojás. Vagyis a medlar zselatint a fehérre helyezzük.

5. Vágja csíkokra a mangót, hogy hasábburgonyának nézzen ki. Mártás az eperlekvárral vagy sziruppal.

Recept keresztül Tudja, hogyan kell főzni