Édes sült tojás

Hozzávalók

  • 200 ml. vízből
  • 100 gr. cukor
  • 17 gr. porított zselatin
  • 200 gr. nyárfa
  • 200 ml. krém
  • 50 gr. porcukor
  • 1 mangó
  • piros gyümölcslekvár vagy szirup

Sült tojás desszertként. Ez egy tréfa! Ez a desszert nem tartalmaz tojást. Gyümölcsből áll, el szezonális nyárfa, és tejszín. Az összetevők alakjának kialakításához zselatint fogunk használni. És az a krumpli? Miből készültek?

előkészítés:

1. Két serpenyőt veszünk, és mindegyikbe beletesszük a víz felét, a cukrot és a zselatint. Az egyik serpenyőben
Tesszük a felszeletelt medált is. Addig főzzük a naspolyákat, amíg szét nem esnek, a másik szirupot pedig addig főzzük.

2. Öntse a még mindig forrón levő zselatint félgömb alakú formákba úgy, hogy amikor megköt, a tojássárgája legyen. Hűtőbe vesszük, és megvárjuk, míg megdermed.

3. A nagyon hideg krémet a rudak segítségével felhelyezzük az üveggel. Krémesnek kell lennie, nem túl keménynek. Összekeverjük a hideg sziruppal. Egy lapos tányéron vagy egy bemutatóasztalon egyfajta krémfelhőket képezünk, hogy tiszta alakot kapjunk. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

4. Mindkét zselatint egy tányérra egyesítjük, így kialakul a sült tojás. Vagyis a medlar zselatint a fehérre helyezzük.

5. Vágja csíkokra a mangót, hogy hasábburgonyának nézzen ki. Mártás az eperlekvárral vagy sziruppal.

Recept keresztül Tudja, hogyan kell főzni

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.