Édes-savanyú csirke, ananászszósszal

A kínai receptek házi készítése bizonyos embereknek nagyobb nyugalmat ad, mivel pontosan tudják, mit esznek. Ez az édes-savanyú mártással készült csirke receptje finom ízű, egyáltalán nem csaló. Baromfi helyett használhatja a húst sertéshús, amelynek édes-savanyú receptje a kínai éttermekben is nagyon híres.

Preparación

1. Először elkészítjük a tésztát a tésztához. Ehhez 100 ml-t keverünk. víz élesztővel és liszttel. Amikor krémes és homogén tésztánk van, hagytuk a hűtőben pár órát pihenni.
2. Vágjuk a csirkét kis csíkokra, enyhén sózzuk, borsozzuk, és az előzőleg elkészített tésztába tesszük. Néhány percig forró olajban sütjük, hogy a tészta enyhén megbarnuljon és egyenletesen megsüljön.
3. Felkockázzuk a hagymát és a borsot, és rövid ideig megdinszteljük egy mély serpenyőben vagy wok-ban kevés olajjal. Tehát hozzáadjuk a csirkét és tartalékot.
4. Az édes-savanyú mártást úgy készítjük, hogy a többi vizet, a cukrot, a paprikát, az ecetet és a sűrítőt összekeverjük (a mennyiség méréséhez lásd a tartályon található utasításokat). Mindent egy serpenyőbe teszünk, hogy felforrjon. Ezután hagyjuk, hogy a szósz kis lángon besűrűsödjön.
5. A mártást hozzáadjuk a csirkéhez az apróra vágott ananásszal együtt. Azonnal szolgálunk.