(32 szavazat)
Betöltés ...
Szereted az édesköményt? Imádom ánizsízét. Nyers, csepegő olajjal, citrommal, sóval és borssal öröm. De pörkölt is, nagyon mediterrán alapanyagokkal kísérve és a kenyér és sajtkéreg.
És ez a mai receptünk: édeskömény gratin. Ez egy jó köret bármilyen húshoz vagy halhoz, de ez egy nagyon ízes első étel is, amelyet a zöldség szerelmesei szeretnek.
Megakarod próbálni egyéb receptek ezzel az összetevővel? Nos, itt van egy Vajjal és egy másik formájában crema.
Édeskömény gratin
Ízletes recept különleges összetevővel: az édeskömény hagyma.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: zöldségek
- Kalóriák: 250
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 édeskömény hagyma
- 40 g olajbogyó
- 1 evőkanál kapribogyó
- 3 szárított paradicsom olajban
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só
- Pimienta
- 1 gerezd fokhagyma
- Friss petrezselyem
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 30 g parmezán
Preparación
Előkészítjük a két izzót.
Az édeskömény izzók külső részét eltávolítjuk (ami a legnehezebb), a többit megmossuk.
Szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük. Megszórjuk őket egy evőkanál olajjal.
Hozzáadjuk a kapribogyót és az olajbogyót.
Olajban hozzáadjuk a paradicsomot is, lecsepegtetve és darabokban.
Sózzuk, borsozzuk.
Keverjük és tartalékoljuk.
Egy kis tálba tesszük a zsemlemorzsát a reszelt parmezánnal.
Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymagerezdet.
Beépítjük őket a kenyér és a parmezán keverékébe. Adunk hozzá egy evőkanál extra szűz olívaolajat.
Összekeverjük.
Az édesköményt az összes hozzávalóval együtt a sütőtálba tesszük.
Rájuk tesszük a most elkészített keveréket, kenyérrel, parmezánnal, petrezselyemmel ...
Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 30 percig.
Azonnal szolgálunk.
Több információ - Édeskömény vajjal, Cukkini és édeskömény krém