Ízletes rákok: sok tengeri ízű krém

levesek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (33 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ha szereted a tenger gyümölcsei leveseket, próbáld meg elkészíteni ezt a receptet rákkrém. Jobb, ha frissek, bár van egy csodálatos fagyasztott műfaj is. Hozzáadhat néhányat is garnélarák vagy garnélarák az utolsó pillanatban hámozott. Ami a rákok típusát illeti, használhat rákokat vagy más ekkora méreteket. Adjon hozzá tabascót a fűszeres tapintás érdekében, de csak néhány cseppet.

ízletes rákok

Nyomtatási recept

Ha szereted a tenger gyümölcseiből készült leveseket, próbáld ki ezt a rákkrém receptet.

ízletes rákok
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: levesek
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1/2 kg rák (például rák)
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 1/2 hagyma
  • 3 sárgarépa nem túl nagy
  • 1 póréhagyma
  • 20 gr liszt
  • 1 evőkanál édes paprika
  • 2 paradicsom vagy paradicsomszósz
  • 1 pohár konyak
  • 1 finom pohár sherry
  • 1 liter halleves
  • Tabasco tetszés szerint
  • só
  • Folyékony krém

Preparación

  1. A hagymát, a póréhagymát (csak a fehér részét) és a sárgarépát apróra vágjuk. Egy serpenyőbe egy kanál olajat teszünk, és a zöldségeket megpirítjuk.

  2. Adjuk hozzá a lisztet és pároljuk néhány másodpercig; adjuk hozzá a paprikát és keverjük össze, hogy ne égjen meg.

  3. Adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott paradicsomot (vagy fél pohár szószt), és adjuk hozzá a négybe vágott kis rákot. Pár percig főzzük.

  4. Turmixgéphez vagy konyhai robotüveghez megyünk, mindent összetörünk (egyáltalán nem szükséges). Visszatérünk a serpenyőbe, és öntözzünk a pálinkával; hagyjuk egy kicsit elpárologni, és adjuk hozzá a sherry bort. Öntsük bele a húslevest és főzzük 20 percig (vigyázzunk, ne forraljuk fel).

  5. Ha kész, átmegy egy kínaion (nem pépesítőn, ha nincs kínai, akkor szűrőn); Ha nagyon folyékony, akkor egy kevés vízben feloldott kukoricakeményítőt teszünk bele, és még 5 percig főzzük.

  6. Rektifikálja a sót, és ha szükséges, tegyen néhány csepp Tabascót.

  7. Tálaláskor minden tálba felfűzve adjunk hozzá egy kis tejszínt.

Kép: elpatiodebalbona


Fedezze fel a következő recepteket: Leves receptek, Tenger gyümölcsei receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.