Tegnap este egy órával hátrébb fordítottuk az órát, és holnap kezdődik október utolsó hete. A gyerekek már teljes mértékben részt vesznek az iskolai rutinban. Ősz közepén vagyunk. És mi a jobb módja annak, hogy élvezzük, mint ha az idei évszakra jellemző gyümölcsöket szedjük. A szezonban a gyümölcs fogyasztása azt jelenti, hogy a legtöbb ízt és a legjobb táplálkozási tulajdonságokat tartalmazó gyümölcsöt fogyasztják, ami néhány hónap alatt kényelmes a gyermekek egészsége szempontjából, amelyben már százszázalékosan teljesíteniük kell, és amelyben a hideg, a megfázás és az influenza kezd kialakulni.
De szezonális gyümölcsöket véve, vigyázunk a környezetre is, mivel termesztésükhöz és aratásukhoz kevesebb erőfeszítést igényelnek. Másrészt magától értetődik, hogy ha az akkori gyümölcsöt vásároljuk a piacon spórolunk néhány eurót.
Mint láthatjuk, mindegyik előny. Ezért megtudjuk, melyek az ősz tipikus gyümölcsei.
A szőlővel kezdjük. A szőlő betakarítását a lehető leghamarabb elvégzik, amely szeptember közepe és november vége között megtörténik. Ebből kifolyólag, friss szezonális szőlőt lehet megkóstolni az őszi hónapokban. Táplálkozási értéküket tekintve cukrokban gazdagok, emiatt a szőlő kalóriatartalmúbb gyümölcs, mint a többi, bár mértékkel fogyasztva nem jelent problémát.
A szőlőben olyan vitaminok találhatók, mint a folsav és a B6, valamint ásványi anyagok, például a kálium és a magnézium. Számos elismert antioxidáns tulajdonságú anyag, például tannin és polifenol bővelkedik a szőlőben.
A gyermekek akadályozásaként fogyasztják őket a bőr és a magok, de türelemmel tökéletesen megtisztíthatók és így nem mond le a szőlő kiválóságáról.
A datolyaszilva folytatjuk. Kínai eredetű trópusi gyümölcs, amelyet eredetileg kemény íz jellemez, amely fiatalokat és időseket egyaránt megidéz. De apránként a datolyaszilva fajtái jelentek meg, amelyek édesebbek és lágyabbak enni, hasonló szerkezetű az őszibarack és az alma, mint a persimon és a sharoni. Egyébként is, ideális gyümölcs lekvár készítéséhez, italként vagy habként történő veréshez.
Táplálkozási értékéről szólva a datolyaszilva magas víztartalmú. A szőlőhöz hasonlóan jelentős mennyiségű szénhidrátot szolgáltat, így a megfelelő mennyiségben felvéve a gyermekek számára energiaforrás lehet. Vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve kiemelkedik az A-provitamin vagy a béta-karotin, amely jellegzetes színét, a C- és B-vitamint, valamint a káliumot adja.
És idáig elolvashatja. A következő bejegyzésben az őszi gyümölcsökről folytatjuk a továbbiakban. Tehát nincs mentség arra, hogy a gyerekek ne kezdjék meg a szőlő és a datolyaszilva fogyasztását, ha még nem tették meg.
Fő kép: Antonia Blaya festő webe
