Arra kért bennünket, hogy beszéljünk az egészséges receptekről, mert a nyár mindjárt itt van, nos, ma hozok nektek néhányat a legegészségesebb és legfinomabb receptek, amely szintén biztosítja nagyon kevés kalória, de sok íz. Néhány nyárs, amelyet elkészíthet első fogásként vagy kezdőként, és ez örömet okoz mind a ház kicsinyeinek, mind a felnőtteknek.
Egészséges sonka nyárs pesto szósszal
Összetevők az 4 emberek számára
- Egy csomó báránysaláta
- 150 gr ibériai sonka
- 200 gr feta sajt
- Töltött zöld olajbogyó
- Olívaolaj
- Albahaca
- Fogaskerék
- Só és bors
Preparación
Tegye az összes hozzávalót a konyhaasztalra, és kezdje el elkészíteni a pesto szószt, az olívaolajat, a bazsalikom leveleket, a fenyőmagot, egy kevés sót és borsot turmixgépes pohárba tenni. Turmixolj mindent, amíg a mártás zöld nem lesz, és tedd félre.
Amíg összeállítjuk az összes nyársat. Vágja négyzetre a feta sajtot, és mindegyik négyzetre tegyen egy töltött olívaolajat, amelyet fogpiszkálóval fog tartani. Ezután tegye a báránysalátát, és tekerje meg egy szelet ibériai sonkával.
Helyezzen minden nyársat egy tálcára, és díszítse a pesto szószsal.
Cukkini nyárs friss sajttal
Összetevők az 4 emberek számára
- Egy cukkini
- 150 gr burgosi friss sajt
- Néhány levél bazsalikom
- Olaj, só, bors
- Balzsamkrém modena
Preparación
Kezdje azzal, hogy meghámozza a cukkinit, és egy mandolin vagy egy finom kés segítségével készítsen hosszú cukkini csíkokat, és ha már megvan, akkor grillezze meg, hogy aranybarna legyen.
Készítse elő a burgos sajtot kockákra vágásával, és kezdje el a nyárs előkészítését úgy, hogy a cukkínit beleforgatja a burgos sajtba, és egy bazsalikomlevelet tesz rá. Tartsa fogpiszkálóval és öltözzön balzsamecet krémmel
Füstölt lazacnyárs szezámmal és dinnyével
Hozzávalók
- 250 gr füstölt lazac kockákban
- 4 szelet dinnye
- szezámmag
- Citromlé
Preparación
Kezdje azzal, hogy felkockázza a dinnyeszeleteket, és hagyja pihenni.
Vegyünk minden füstölt lazac kockát, és mártsuk meg citromlébe, majd forgassuk meg a szezámmal.
Helyezze a lazacot minden dinnyetömbre, és fogpiszkálóval fogja meg.
En Recetin: Dinnyeleves ibériai sonkával és mentaolajjal