A karácsony alig több mint egy hónap múlva már megvan minden receptek karácsonyra. Ma egy 5 fős válogatást szeretnék mutatni hideg kanapék hogy könnyen elkészítheti, és amelyek nagyon sikeresek minden karácsonyi vacsorához. Ráadásul egyáltalán nem bőségesek.
1. Lazacsal és olajbogyóval töltött koktélparadicsom
Körülbelül 20 töltött meggyparadicsomhoz szükségünk lesz: 250 gr füstölt lazac, 20 fekete olajbogyó, házi lazacpástétom.
Ki fogjuk használni a házi lazacpástétom hogy a minap megmutattam a meggyparadicsom megtöltését. Ürítse ki a meggyparadicsomot egy kávéskanál segítségével, és töltse meg őket a lazacpástétommal. Hagyja őket fenntartva.
Most vegye be a füstölt lazacot, és forgassa körbe egy fekete olajbogyót. A szökés megakadályozása érdekében piszkálja meg egy fogpiszkálóval. Helyezzen minden hengerelt lazacot minden töltött cseresznye paradicsom tetejére.
2. Kanapék mozzarella sajttal és paradicsommal
Körülbelül 10 szendvics elkészítéséhez szükségünk lesz: 2 golyó friss mozzarellát, 2 paradicsom, néhány bazsalikomlevél, bors, só, fokhagyma, extra szűz olívaolaj, almaecet és pirítós.
Hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk apró kockákra. Tegye őket egy tálba a finomra vágott bazsalikommal, a sa-val, a borssal, az extra szűz olívaolajjal és az almaecettel. Körülbelül 10 percig hagyjuk pácolni.
Törje pirítósra a kenyeret és tegye a sütőbe. Szeletelje a friss mozzarella labdát szeletekre.
Most már csak össze kell szednie a szendvicseket. Ehhez tegyen egy kevés olívaolajat a pirítósra, és dörzsölje meg a fokhagymát. Teteje egy szelet friss mozzarella sajttal, és a tetejére a pácolt paradicsommal.
3. Nyárs meggyparadicsommal és sajttal
Könnyű és egyszerű. Csak a következőkre lesz szüksége: Taquitos a kedvenc sajtodból, meggyparadicsomból, oregánóból. Nyársonként körülbelül 3 meggyparadicsom-fél és körülbelül három sajtkocka van.
Csak fel kell szerelni a nyársakat, felváltva a félbevágott meggyparadicsomot és a sajtkockákat. Végül adjunk hozzá egy kis oregánót.
4. Sajt és szőlőnyárs
Ez egy másik falat a legkönnyebben elkészíthető. Körülbelül 25 szendvicshez csak szükséged lesz 25 szőlő, 25 sajtkocka és 25 fogpiszkáló.
Szúrja meg a szőlőt a fogpiszkálóval, majd a sajtot. Okos!
5. Főtt sonka tekercs és majonéz töltött
Egy 12 tekercshez szüksége lesz: 12 szelet főtt sonka, 50 gramm majonéz, dió, fenyőmag, sajtkockák, kockákra vágott pirospaprika, egy doboz tonhal, kockákra vágott zöldpaprika, kockákra vágott natúr paradicsom és kockára vágott olajbogyó.
Egy tálban keverje össze a zöldpaprikát, a pirospaprikát, a sajtkockákat, a tonhalkonzervet, a paradicsomot, a diót, a fenyőmagot és az olajbogyót a majonézzel. Hagyja mindent összekeverni, amíg kompakt tésztát nem kap.
Nyújtsa ki az összes főtt sonkaszeletet a munkaasztalra, és tegyen egy kis tölteléket a közepére. Tekerje fel az egyes szeleteket, mindig helyezze a záródugót az aljára úgy, hogy ne nyíljanak ki.