Hercegnő burgonya, habcsóknak tűnnek!

Hozzávalók

  • 1 kg. of patatos
  • 120 gr. vajból
  • 2 tojás
  • 2 tojássárgája
  • fehér bors
  • Szerecsendió

az pommes hercegnő Egy tipikus francia burgonyából készült köret. Hegyek formájában, amelyek habcsókra emlékeztetnek minket, a hercegné burgonya szórakoztató és ünnepi módja annak, hogy a hús- és haloldalt gyermekeknek szolgálják fel.

A recept egy tojás és burgonya alapú tészta elkészítéséből áll, amelyet később kis felhők formájában megsütnek, hogy megbarnuljanak és kívül ropogósak legyenek.

Preparación

A recept megkezdéséhez a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk, majd sós vízben megfőzzük, pároljuk vagy a mikrohullámú sütőben addig főzzük, amíg megpuhul. Ha kész és lecsepegtetjük, villával pépesítsük, és ízlés szerint adjuk hozzá a vajat és a fűszereket.

Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és összekeverjük. Végül hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és ismét nagyon jól összekeverjük a tésztát.

Ezt a pürét cukrászsákba öntjük, és a burgonya halmokat nem tapadó papírral bélelt tepsibe osztjuk. Kb. 200 fokon kb 20-30 percig sütjük, amíg a hercegné krumpli aranybarna lesz.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.