Alaszkai sütemény: Kívül pirított, belül fagyos

Preparación

1. Először veszünk egy téglalap alakú formát, és annyi réteg fagylalttal megtöltjük, amennyit bele akarunk tenni a tortába

2. A fagylaltokat jobb szobahőmérsékletűre tenni, hogy jobban kezelni tudjuk őket, ezért rétegenként kell fagyasztani.

3. Ha az összes fagylalt jól megdermedt, a fagyott rudat kivesszük a formából, és az alapja méretű piskótalapra helyezzük.

4. A tojásfehérjét a cukorral és egy kevés sóval kemény habbá verjük, és egy cukrászzacskó segítségével a jégkrémet beborítjuk, csúcsokat formázva.

5. A habcsókra cukrot szórtunk és fúvókával megpirítottuk

6. Adhatunk hozzá egy kis likőrt és flambírozhatunk is, ügyelve arra, hogy ne égessük meg magunkat.