Name: Paradicsomos és dinnye gazpacho gyógynövényekkel
Cuisine: hagyományos
Ingredients: Érett dinnye (sárgadinnye színével vagy más ízlés szerint, 500 g); 4 érett paradicsom (400-500g); 2-3 szelet kéreg nélküli fehér kenyér; 1 evőkanál apróra vágott kapor; 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem; 1/2 saláta (200-250g); 2-3 evőkanál növényi olaj (extra szűz olívaolaj); 2 evőkanál sherry ecetet; 1-2 pohár hideg víz; 1 pohár zúzott jég; ½ hagyma; só, őrölt bors

Nyáron enni akarunk friss levesek és gasztronómiánk végtelen hagyományos recepteket kínál nekünk, hívjuk őket salmorejo, gazpacho, ajoblanco stb. Miért ne merészelne és megtenné ezt Paradicsom és dinnye gazpacho friss fűszernövényekkel mint a kapor. Használja a dinnyét, amelyik a legjobban tetszik, de a fajtával együtt kantalup dinnye Finom, miközben a gazpachónknak szép narancssárga színt adunk. Vitaminok, rostok, frissesség, íz ... Ad valaki többet?

Paradicsomos és dinnye gazpacho gyógynövényekkel

Nyomtatási recept

Ha túl meleg a hőség, semmi más, mint egy friss paradicsomos és dinnye Gazpacho fűszernövényekkel, mint ebben a receptben.

Paradicsomos és dinnye gazpacho gyógynövényekkel

Gazpacho de tomate y melón a las hierbas

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők

Teljes idő:

Hozzávalók

Érett dinnye (sárgadinnye színével vagy más ízlés szerint, 500 g)
4 érett paradicsom (400-500g)
2-3 szelet kéreg nélküli fehér kenyér
1 evőkanál apróra vágott kapor
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1/2 saláta (200-250g)
2-3 evőkanál növényi olaj (extra szűz olívaolaj)
2 evőkanál sherry ecetet
1-2 pohár hideg víz
1 pohár zúzott jég
½ hagyma
só, őrölt bors

Preparación

Egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat, és pirítsd meg a kenyérszeleteket anélkül, hogy megégetnéd.
Hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat a paradicsomból. Ugyanígy járunk el a dinnyével is, a pépet pedig megtartjuk (pár kockát tartalékoljunk a díszítéshez).
Vágja fel az összes hozzávalót apró darabokra, és tegye át a turmixpohárba.
Hozzáadjuk az apróra vágott jégkockákat, a vizet, az ecetet, az olajat, a kaprot és a petrezselymet. Fűszerezzük. Addig keverjük, amíg minden sima püré nem lesz.
Hűtőben 20-30 percig hűlni hagyjuk. Néhány kocka dinnyével és pár kaporral vagy bazsalikomlevéllel tálaljuk.

Eredeti recept: Delicooks: Melon Gazpacho

Recetín

Paradicsom és dinnye gazpacho gyógynövényekkel: hűvös, nagyon klassz

Paradicsomos és dinnye gazpacho gyógynövényekkel

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát