Az "aliñás burgonya" a déli tipikus bár-tapas. Egyszerű és szerény recept, de kitűnő, ha tudjuk, hogyan adjuk meg neki a megfelelő pontot. Vannak, akik paradicsomot, fekete olajbogyót, még újabban avokádót adnak hozzá. Ez a hagyományos recept, mivel Cádizban és Sevillában készül (mindig vannak verianták). A titok egy jó extra szűz olívaolaj és egy jó ecet használata, mint a Jerezé. Ez azon receptek egyike, hogy anyák hímeznek És akkor is, ha ugyanúgy cselekszel velük, az övé mindig jobb lesz ... Gajes a szakmából.
Öltözött burgonya Cadiz stílusban
A "papas aliñás" az egyik legtipikusabb bártapas a déli országokban, de ezzel a recepttel is elfogyaszthatod, ami szintén nagyon könnyen elkészíthető.
Kép: apoloybaco