Name: Amish stílusú kukoricapuding
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 450 gr. tejszínes kukorica *; 350 gr. konzerv kukorica; 2 db XL tojás; 175 ml. sűrített tej; 4 evőkanál olvasztott vaj; 2 evőkanál apróra vágott hagymát; 2 csésze zúzott krakkoló; 1 csésze reszelt sajt megolvad; bors; só; 300 gr. konzerv kukorica; 2 evőkanál vaj; 200 ml. sűrített tej; 1 teáskanál kukoricakeményítő; egy csobbanó víz; bors; só

A hagyományos életmód a amish, teljesen elkülönült a kényelemtől és a technológiáktól, nemcsak az emberi kapcsolatok megértésének módjában vagy az öltözködésben érzékelhető. Ez az Észak-Amerikában élő nép kézműves és ökológiai konyhát gyakorol amelyben a lehető legnagyobb mértékben kerülik a szupermarket termékeit. Svájci eredete az amish receptekben is megmutatkozik. Örömmel fogunk megörvendeztetni egy nagyon amerikai összetevőt, a kukoricát tartalmazó étellel. De Nem fogunk sok időt vesztegetni az edénnyel, ezért a konzervekhez és az elektromos sütőhöz folyamodunk.

Amish stílusú kukoricapuding

Nyomtatási recept

Amish stílusú házi kukoricapuding recept. Ki merid próbálni? Ez nagyszerű

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: desszert

Teljes idő:

Hozzávalók

450 gr. tejszínes kukorica *
350 gr. konzerv kukorica
2 db XL tojás
175 ml. sűrített tej
4 evőkanál olvasztott vaj
2 evőkanál apróra vágott hagymát
2 csésze zúzott krakkoló
1 csésze reszelt sajt megolvad
bors
só

A tejszínes kukorica elkészítése:

300 gr. konzerv kukorica
2 evőkanál vaj
200 ml. sűrített tej
1 teáskanál kukoricakeményítő
egy csobbanó víz
bors
só

Preparación

Kezdjük a tejszínes kukorica elkészítésével. A kukoricát szűrőedényben alaposan csepegtessük le, és hideg vízzel öblítsük le. Jól megszárítjuk. Egy mély serpenyőben pár evőkanál vajjal pároljuk a kukoricát néhány percig, amíg megpuhul és intenzívebb színt kap. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk az elpárologtatott tejet. Főzzük néhány percig, amíg a tej elfogy. Keverjünk el egy teáskanál kukoricalisztet kevés vízben, és öntsük a serpenyőbe. Hagyjuk újra besűrűsödni. Ezt a krémet hagyhatjuk úgy, ahogy van, vagy átengedhetjük a kínaiakon.
A másik kukoricadobozt leeresztjük és tartalékot készítünk. Enyhén felverjük a tojásokat egy nagy tálban, és hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, az előzőleg elkészített tejszínt, az elpárologtatott tejet, az olvasztott vajat, ízlés szerint az apróra vágott hagymát, sót és borsot.
A kekszeket durvára törjük és összekeverjük a sajttal. Adja hozzá mindkét összetevőt az előző kukoricakészítményhez. Ezt a keveréket kivajazott tepsibe tesszük.
Kb. 165 fokra előmelegített sütőben közel 1 órán át főzzük a pudingot, vagy amíg megdermed és a felülete szép arany színt nem kap.

Recept lefordítva és átdolgozva innen: KitcheCigányok

Recetín

Amish stílusú kukoricapuding